問題：提問：朵婉

深圳西沖燒烤要注意什么？

回答：回答：獨特di氣質

　　深圳南澳西沖燒烤是一項讓你的旅行更上一層樓的活動，它可以使你的西沖之旅更有意義，更為完美~同時深圳西沖燒烤也是考驗你的廚藝風范的時候了，那么要怎么做才能燒烤出好吃美味的東西呢？西沖燒烤的過程中要注意什么？請看下面為您簡單揭曉：

　　第一、不要一上來就往燒烤食物上撒各種調料。亂撒調料，烤料烤糊了，會破壞燒烤口味的。

　　第二、在翻烤食物時，必須受熱到一定程度才容易翻面。如果翻面時，部分食物粘在了網架上，說明蛋白質還沒有完全受熱，硬拉只會撕破蛋白質纖維，若是魚類便會脫皮。

　　第三、燒烤時間越長，水分和油脂的流失越大，因此在燒烤過程中應在食物上適量刷些燒烤醬，可保持食物濕潤度，但注意不要一次刷得過多，而造成食物過咸。

　　第四、烤肉過程中，許多食物加熱后會滴油，會產生很高的火焰，烤焦網架上的食物。如果用水噴灑，煙灰容易污染食物，這時只要在火中撒些鹽就可解決問題。

　　第五、愛動是孩子的天性，若帶小孩，一定要注意安全，不要讓小孩兒靠近爐火，以免燙傷。另外還要注意叉子的安全。

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