問題：提問：石全石美

惠州巽寮灣美食有哪些？

回答：回答：萬年不及格

　　惠州巽寮灣有哪些特色海鮮？巽寮灣風景實在是美，玩累了坐下來，品嘗一下巽寮灣海鮮，實在是人間美味

　　(十塊錢一斤的瀨尿蝦，美味)

　　(3塊錢一個的海膽，加上加工費費才5塊錢，便宜)

　　(新鮮的海蝦，中間就是我們捉的大蝦)

　　下面為大家介紹一種巽寮灣海鮮一定要吃的足四斤2人套餐

　　豉汁炒花蛤

　　鮮甜的花蛤，香濃的豉汁，猛火爆炒保留了花蛤鮮美清甜的口感，不可加味精之類的重口味調料，以免蓋過花蛤的鮮味，加上香蔥爆炒，熱辣鮮甜，恨不得把汁都舔光。

　　泥蠓湯泥蠓是一種小海魚，別看身量小，是正宗海鮮，肉滑味嫩，配上鮮姜帶出特有的甜味，別的地方可吃不到哦。

　　椒鹽瀨尿蝦

　　蒜茸3瓣、紅椒1只、料酒、姜末、椒鹽各少許，一道香味濃郁，口感香酥的椒鹽瀨尿蝦熱辣上碟。

　　姜蔥炒蟹姜蔥炒蟹是道湘菜，又叫“香汁炒蟹”，后來被廣東沿海成功“移植”，蔥的濃香，海蟹的鮮美，姜汁的甜辣，誰都HOLD不住。海鮮雖然好吃，也有一些需要注意的哦

　　1、吃海鮮時，適量喝點白酒和米醋，但吃海鮮不宜喝啤酒，因為食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。

　　2、吃海鮮后，一小時內不要食用冷飲、西瓜等食品，且不要馬上去游泳；

　　3、海鮮富含高蛋白，容易對蛋白質過敏的人請不要貪食哦。（海鮮中毒即由此引起。)

　　4、海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，如果要吃的話至少應間隔兩個小時，因為鞣酸會破壞海鮮中的優質蛋白，大大降低海鮮的營養價值。

　　5、海魚的頭部富含礦物質砷，在大量維生素C的作用下會轉化成有毒的3價砷（As3＋）狀態，其毒性相當于砒霜，因此應避免在吃海魚前后兩小時內服用維生素C藥。

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