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廣州小吃有哪些?
時間:2014/2/26 10:45:00 作者:深圳海外國旅

問題:提問:小酒窩
廣州小吃有哪幾種?怎么樣?
回答:回答:涉世未深
廣州小吃聞名四方,可分七大類:
油器類(油炸食品),有油條、咸煎餅、笑口棗等;
粥品類,有艇仔粥、“伍湛記”及第粥、瑤柱白果粥等;
粉面類,有云吞面(“歐成記”為代表)、沙河粉(可制成炒粉或湯粉)、豬腸粉、桂林米粉、瀨粉等;
糕點類,有蘿卜糕、馬蹄糕、倫教糕等;
甜品類,各種紅豆沙、綠豆沙,以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等,尤其以雙皮奶和姜汁撞奶糊最為有名;
粽子類,有甜粽和咸粽兩種;
雜食類,包括炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等。北京路上有著名的牛雜店、果汁鋪,還有供應粥、粉、面、奶茶等小吃的茶餐廳。上下九路、西關食街一帶更有老廣州風格的小吃和點心,南信的雙皮奶,街邊小車的牛雜,歐成記云吞面,伍湛記及第粥等等熱鬧極了,通常是小小的店鋪擠滿了人,找不到座位,不過不要緊,那么多的店鋪,走過一家再換一家,家家風味不同。寶華路上有家面店,那里做的豬手面、牛腩面是廣州面食中的佼佼者。
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