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香格里拉旅游有哪些特色美食?

問題:提問:若起私奔
香格里拉美食怎樣?
回答:回答:一生何求
香格里拉旅游有哪些特色美食?香格里拉縣城的餐飲以云南及四川、藏式的餐飲為主,縣城內各式餐廳很多,游客可以很方便的找到餐廳。四川及云南菜比較相似,較辣,云南的米線、粉絲等都可以吃到;藏式菜以當地出產的牛肉為主,還有各類藏族小吃。如糌粑、酥油茶、青稞酒、大餅等。各類星級酒店內都能提供各類各地方的特色餐飲。
特色美食推薦:
琵琶肉:是一種采用藏族傳統的腌肉方法制作的肉食。因其形狀像琵琶,故稱“琵琶肉”。《滇南新語》里說琵琶肉“薄膩若明珀,形類琵琶。”琵琶肉可以保存很長的時間,若不切開,呆數年不變。其肉味道鮮美,肉色彩透明,見之令人垂涎欲滴,可煮可燉,是藏人待客的佳肴。
賽密羊肉:此菜專為藏族男子打獵歸來時食用,由妻子在家烹制,等待丈夫滿載而歸,以示幸福甜蜜。
鍋奔火鍋:“鍋奔”是藏語竹葉菜,產于高山的野生植物。準確地說,它并非藏民的傳統菜肴,而是民族融合、“互相學習”的結果。主要原料有鍋奔、洋芋、熟豬肚、豆腐、水發粉等,配以熟火腿、木耳、琵琶肉,再撒少許麻油,頓時香氣四溢、馥郁芬芬。食之御寒暖身,營養滋補。吃此火鍋,是好用銅制或土陶容器,味道更美。
推薦餐廳:
康定情歌餐廳:離大佛寺不遠,來自四川甘孜州塔公草原的一家兄弟,在這里開了一家獨具特色的藏式餐館,飄香的酥油茶,美味的牦牛肉火鍋,好客的胸懷,一如那粗獷豪放的音樂和舞姿,伴著樸實的言語,讓人記憶深刻。另外老板的弟弟是一個聰明帥氣的藏族小伙,舞姿非常出眾。
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