問題：提問：流風潮汐心在流浪

廈門魚皮花生如何？

回答：回答：那感覺

　　魚皮花生是選用特級面粉、白糖和其他優質配料為表皮、內包上等花生滾合烘制而成，它選料嚴格，工藝講究，具有得香郁酥脆、咸中帶甜的風味，為上等菜料。

　　原料：帶殼熟花生剝出的花生米100克，雞蛋1個；面粉、水磨湯圓粉、粘米粉一共250克，鹽1/8小匙

　　做法：

　　1、大碗中放入花生米，并磕入雞蛋，順一個方向攪拌，并加入鹽。攪勻后，加入粉，一點點加入哈，一邊攪拌一邊放粉，至每粒花生都均勻的裹上粉，粉表面不沾手為止。

　　2、小鍋中放油，五成熱后，將花生一粒粒放入油中，中小火炸，等花生鼓脹起來，翻動幾次，炸至金黃色后，撈出放置在吸油紙上晾涼后再吃。

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