問題：提問：采蘑菇的小姑娘

廈門花生酥怎樣？

回答：回答：我愛你一生

　　廈門花生酥好吃嗎？該怎做？廈門花生酥特別的好吃啊，很脆啊，花生米50克、油適量，酥皮，白糖。把花生壓碎調入白糖，拌勻。取一張酥皮放入花生餡料后把酥皮邊沿收緊后放油鍋里炸，直到成金黃色就可以起鍋

　　花生酥又名“貢糖”。主要原料是花生仁和砂糖，制作時先將花生仁炒熟去膜，和糖煮過，然后搗碾成酥，軋拉成型后，切成小塊。食用時，應小心剝去包裝紙，輕輕放入口內，入口即化，甜而不膩，香可噴頰，除呷茶時品嘗，亦可作咸光餅面點的夾心料，產品遠銷國內外。

　　花生酥做法

　　1、花生米炒熟，去皮壓碎，花生碎放入碗中，調入白糖，花生醬，用勺子拌勺。2、取一張酥皮放入制好的花生餡料，將放好餡料的餅皮轉于虎口處，用右手拇指和食指將餅皮邊緣收緊。3、將收緊的劑口向下壓，按扁，成餅形。4、鍋中放油，用中火燒至70度，放入做好的餅坯，用筷子不停翻動，至兩面金黃色，撈出瀝油即可。

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