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北京烤鴨多少錢?全聚德的很出名嗎?

問題:提問:山上的石魚
北京烤鴨好吃嗎?多少錢?
回答:回答:孤單
京烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京著名菜式,用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質(zhì)肥而不膩。北京烤鴨分為兩大流派,而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。
一般知名烤鴨店的,大約200多元只;如果在超市買現(xiàn)成包裝的,30元左右一只。烤鴨不論斤賣。按套來賣的哈。一套鴨子就是一只。還有半套的就是半只啦。
全聚德在剛剛上市的9個(gè)交易日中,瘋狂地拉出8個(gè)漲停板,讓人為之瘋狂。全聚德集團(tuán)總經(jīng)理邢穎曾透露,上市融到的4億元資金將全部用于升級(jí)全聚德供銷鏈環(huán)節(jié)。同時(shí),他們研制的電子烤鴨爐將逐漸普及到店面。于是,電子烤鴨爐激起了眾多非議。
有專家指出,全聚德烤鴨的手工技藝經(jīng)過百年傳承,是全聚德傳統(tǒng)文化的一部分,應(yīng)該保留下來,如果烤鴨全部都以工業(yè)化流水線進(jìn)行生產(chǎn),顯然其中蘊(yùn)藏的文化內(nèi)涵就會(huì)大打折扣。
“自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化是好東西,但并不是每個(gè)行業(yè)的‘圣經(jīng)’。全聚德之所以能夠賣出198元一套的高價(jià),也在于這些烤鴨都是手工烹飪的藝術(shù)品,而非機(jī)器批量生產(chǎn)的工業(yè)品。這和現(xiàn)在手工藝品熱銷一樣。”消費(fèi)者如是說。
所以來北京的話,就順道買個(gè)烤鴨啦,嘗嘗!
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