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香港小黃鴨咖喱飯怎么做呢?
時間:2014/2/26 13:07:00 作者:深圳海外國旅

問題:提問:緣來是你
香港小黃鴨咖喱飯怎么做呢?
回答:回答:胡司令
5月2日—6月9日,荷蘭藝術家FlorentijnHofman的經典代表作“大黃鴨”在香港展覽。于是,香港某餐廳推出了小黃鴨咖喱飯。
小黃鴨咖喱飯怎么做呢?
小黃鴨咖喱飯做法如下:
1.燒開水,加入姜片和料酒,加入切塊的牛肉,水開撇去浮沫,加一小勺鹽,燉煮40分鐘左右至酥爛。
2.燉牛肉過程中,把蔬菜切小塊。
3.把青椒下油鍋炒至斷生,備用。
4.炒洋蔥和胡蘿卜及土豆塊;
5.下兩大勺咖喱醬,一起翻炒勻至有香味;
6.加入燉好的牛肉及湯,加鹽加糖調味,蓋上鍋蓋,燜煮至酥軟。
7.到最后加入青椒塊,可以保持它的青綠色,加椰漿,加黑胡椒粉提味,收汁。
8.煮好的米飯,加兩勺咖喱汁,拌勻。
9.用把米飯放在保鮮膜上,用干凈的手隔著保鮮膜捏出小鴨子的頭和身體。
10.用海苔剪出橢圓形的眼睛,胡蘿卜做兩片嘴,牙簽挑點煉乳做出眼神光。安在小鴨子頭上就行了。
如果木有機會去香港吃到香港小黃鴨咖喱飯。那么我們自己在家做小黃鴨咖喱飯也是很不錯的!大家趕緊試試,看看自己能不能做出香港小黃鴨咖喱飯吧!
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