蕭縣葡萄

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　　據(jù)記載，蕭縣葡萄已有1000多年的歷史，為全國四大葡萄基地之一。蕭縣葡萄品種繁多，約近百個，其中尤以“玫瑰香”葡萄為最佳。這種葡萄紫里透紅，宛如珊瑚瑪瑙，并有穗大、粒飽、肉肥、多汁、透明、清香、食后生津等優(yōu)點。其次，“白羽”葡萄亦別具風(fēng)味，它猶如水晶白玉，晶瑩透明，果粒嚴(yán)實，皮薄汁多，既酸又甜，香郁爽口。此外，還有金皇后、龍眼、黑罕、佳利釀、北醇等品種也頗受人們歡迎。蕭縣葡萄除生食外，大量用來釀酒，并加工罐頭。同時，蕭縣葡萄還具有藥用價值，能壯筋骨、治瘺痹。從葡萄中提取的單寧，酒石酸，可用于鎮(zhèn)靜和食物防腐等。

　　蕭縣是全國重要的葡萄生產(chǎn)基地。全縣共有葡萄種植面積近7萬畝。該縣制訂了葡萄生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，以白土鎮(zhèn)萬畝葡萄基地、黃河故道園藝場、縣園藝總場為試點，從葡萄的栽培、剪枝、施肥、噴藥到成熟采摘、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，嚴(yán)格做到依標(biāo)管理，依標(biāo)生產(chǎn)。省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織省城有關(guān)專家，來到蕭縣入園檢查驗收，認(rèn)定園區(qū)葡萄已完全達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求。

　　蕭縣素有葡萄之鄉(xiāng)的美譽，上個世紀(jì)50年代，創(chuàng)辦的蕭縣紅雙喜葡萄酒公司是全國四大葡萄酒廠之一，“紅雙喜”干紅、干白曾多次榮獲國際金獎，是享譽全國的名牌產(chǎn)品。但是，受經(jīng)濟轉(zhuǎn)型等多種因素的影響，上個世紀(jì)末期，蕭縣果農(nóng)及葡萄生產(chǎn)企業(yè)相繼陷入了困境。近年來，為了重振蕭縣葡萄產(chǎn)業(yè)雄風(fēng)，我縣依靠科技，大力改造傳統(tǒng)葡萄種植，引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)葡萄，蕭縣葡萄種植面積迅速發(fā)展到10萬多畝，年產(chǎn)葡萄12萬噸。蕭縣在白土、官橋、永土固、圣泉、楊樓、劉套等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了優(yōu)質(zhì)葡萄園區(qū)，依托這些葡萄生產(chǎn)基地，蕭縣著力打造強勢葡萄加工產(chǎn)業(yè)，先后通過合資引進(jìn)古井公司的資金、管理經(jīng)驗等，建立了安徽古井雙喜葡萄酒有限責(zé)任公司，使“古井干紅”、“古井干白”再度躋身全國名牌產(chǎn)品行列，產(chǎn)品暢銷全國，并且出口到東南亞、美國、歐洲等地。蕭縣還通過工藝改造、機制創(chuàng)新等，使蕭縣園藝總場釀酒公司等一批當(dāng)?shù)仄咸鸭庸て髽I(yè)重新煥發(fā)了活力。

　　與此同時，蕭縣積極對外推介葡萄這一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，吸引了一批有實力的葡萄加工企業(yè)前來投資建廠，西班牙籍華人金雪梅投資7600萬元創(chuàng)辦了安徽納瓦拉酒業(yè)公司已落戶蕭縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)。據(jù)了解，中法合資葡萄酒生產(chǎn)項目也即將入駐蕭縣。目前蕭縣葡萄酒生產(chǎn)加工企業(yè)已達(dá)到12家，年可加工葡萄6萬噸，產(chǎn)葡萄酒4萬噸，年產(chǎn)值達(dá)2億多元。

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