芮城麻片創(chuàng)自明末清初，已有300多年的歷史，素以酥脆甜香而著稱(chēng)于省內(nèi)外。芮城麻片為山西省八大名食之一。1981年，在全省商辦工業(yè)副食品質(zhì)量鑒定評(píng)比會(huì)上，曾榮獲名特產(chǎn)品的第一名，暢銷(xiāo)許多省市。
??? 　芮城麻片已有三百多年的歷史，產(chǎn)于芮城縣。是用芝麻、小米湯、熟面粉、大豆油、檸檬酸、廣東榴花白糖等十余種原料和質(zhì)軟甘甜的芮城井水精制而成。
??????? 片薄如紙，晶瑩透光，其味蜜甜，入口酥脆，食后有余香。經(jīng)盛夏而不粘連，存放久而不變味。長(zhǎng)久食用，有舒肝健脾、消除疲勞、振奮精神、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)新陳代謝之功效，老幼咸宜。
??????? 原料配方：廣東榴花牌白砂糖、芝麻仁、大米稀、檸檬酸等
??????? 制作方法：芮城麻片選料嚴(yán)格，制作精細(xì)。將大米衡、白糖、水、檸檬酸溶化在一起，明火熬制160℃，待冷卻到80℃時(shí)，加進(jìn)芝麻仁；再用機(jī)器進(jìn)行壓片、切片、整盤(pán)、包裝后，即可出廠(chǎng)。
????　產(chǎn)品特點(diǎn)：產(chǎn)品長(zhǎng)方形，薄厚均勻，色澤透明，酥脆甜香，味美可口，老幼皆宜，且有滋補(bǔ)之功。

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