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湖北武漢美食概況 -
時間:2014/5/26 17:05:00 作者:深圳海外國旅
特色美食街 武漢美食一條街、戶部巷早點一條街、硚口美食街、吉慶街飲食文化街
武漢歷史悠久,占盡九省通衢之便利,形成了獨具特色的菜肴和名目眾多的風味小吃。武漢菜的花色品種較多,注重刀工火候,講究配色與造型,尤其以煨湯技術最為獨到。
著名的菜點有清蒸武昌魚、黃燜甲魚、皮條鱔魚、橘瓣魚圓、洪山菜苔炒臘肉、黃陂三合等。
“戶部巷過早,吉慶街宵夜”
早點被武漢人俗稱為“過早”,地處華中的武漢,融合了東南西北的風俗習慣有“俗具五方”之稱,戶部巷的早點非常有名,三鮮豆皮、四季美湯包、熱干面、面窩等都是武漢人喜愛的早點。
一部小說和電影《生活秀》讓人們知道了吉慶街,如今,到吉慶街吃宵夜、看表演,似乎也成了到武漢旅游一個不可錯過的項目,吉慶街的特色小吃、風味火鍋以及那聞名遐邇的鴨脖子以濃重的口味向你展示一個真實鮮活的武漢。
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武漢旅游攻略
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