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中國(guó)湖北武當(dāng)山特色菜：小桃園煨湯 -
時(shí)間:2014/5/26 17:05:00 作者:深圳海外國(guó)旅
名稱(chēng)： 小桃園煨湯
介紹： 武漢小桃園的瓦罐雞湯有著其獨(dú)特的風(fēng)味，其原料為產(chǎn)于黃陂、孝感一帶的肥嫩母雞。將雞塊投入油鍋爆炒，再倒入盛有沸水的瓦罐內(nèi)，用旺火煮熟，小火煨透。雞湯雞肉軟爛，湯濃味鮮，是老人、病者、產(chǎn)婦喜愛(ài)的滋補(bǔ)品，也是宴席上的佳菜肴。
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