重慶地區的特產和四川地區差不多，火鍋底料那是不可缺少的，全國有名的涪陵榨菜，磁器口的鹽花生、陳麻花都是人們饋贈親友的上品。

賴桃酥
　　賴桃酥原名癩頭酥，是重慶地區的傳統名點，創制于20年代，以香甜酥松而聞名。成品表面呈核桃殼花紋，有自然裂口，色澤深黃光潤，質地酥松細膩，甜香可口。

奶油核桃糕
　　是重慶冠生園的傳統特色產品，早在30年代即聞名山城。此糕具有中式糖果和糕點的雙重風味特色，香味濃郁，甜度適中，質地柔軟細膩，色澤乳白微黃，營養豐富。價格10～20元。

巫山農家臘肉
　　巫山“老臘肉”別具特色，風味獨特，在市內外享有盛譽，產品遠銷俄羅斯等東歐國家，市場前景廣闊。巫山“老臘肉”沿襲具有500多年歷史的民間加工秘方，經特殊的傳統工藝精心熏制而成，其肉質精良、香味純正、營養豐富。

巫山魔芋
　　巫山魔芋種植歷史悠久，清光緒年間編纂的《巫山縣志》記有：“魔芋根葉皆烏色，根結實，大者如碗，小亦如杯，魔汁點以石灰即成腐，土人多以為饌”。隨著現魔芋應用領域不斷擴大，魔芋的需求量不斷增加，巫山魔芋己由過去農家自食向出口創匯轉化，由房前屋后零星種植向成片大規模商品化生產轉化，通過十余年的開發發展，巫山魔芋常年種植面積己穩定在15000余畝，年產鮮芋1萬余噸，芋角1200噸。巫山魔芋不但種植面積大、產量高，品質更是優良。一九八七年日本組團魔芋專家親臨巫山騾坪魔芋基地考察，發現巫山魔芋品質較日本魔芋主產地群馬縣的好，以此，巫山魔芋取得了出口日本免檢的盛譽。 　　巫山魔芋具有美容美顏、延年益壽和預防癰疽心腦血管疾病的神奇功效。加工后味道鮮美，麻、辣、香皆宜。

巫山天麻
　　天麻性味甘，平，有平肝息風的功能，常用于頭痛眩暈、肢體麻木等癥。天麻是地道藥材。隨著科學技術的發展，對天麻化學成分及藥理的認識不斷深入，對天麻產品的開發也不斷擴大。 此產品來自巫山海拔1200米的國家級森林公園，藥性好，保證野生。 開業期間每盒200元。是很好的送禮產品。

天然木耳
　　天然木耳系巫山名優土特產之一，主要產自巫山與神農架交界處的大山深處，為純天然佳肴珍品。本品采用傳統工藝加工而成，不含任何化學添加劑，由于特有的自然氣候條件，造就了“根源”牌野生香菇質軟、肉厚、細嫩、鮮香的特點，本品含多種人體必需的氨基酸、維生素和礦物質，營養豐富，有益健康。

巫山廟黨
　　廟黨產于重慶市巫山縣大廟的深山叢林之中，廟黨屬川黨參，亦名單枝黨，產于巫山縣廟宇鎮，故稱。生長在巫山海拔1500米的深山之中，以皮細肉白、參氣濃烈、肉實批軟、味香醇厚、嚼之化渣而著稱。其味甘、性平，含揮發油、黃芪素、葡萄糖、微量生物堿、白等多種成分，具有補氣益血、潤肺生津、壯元陽、利心腎等功能，以皮細色白、參氣濃烈、肉實體軟、甜味醇厚、嚼之化渣、補益力強、功類人參著稱。其味甘性平，主含揮發油、黃芩素、葡萄糖、微量生物堿、白甙等多種成份。具有補氣益血、潤肺生津、壯元陽、利心腎等功能，對脾肺氣虛、腎陽虧損、中氣不足、貧血勞積等病癥都具有良好的療效，常服有健步輕身、延年益壽之效。在東南亞有極好聲譽和市場，常年種植3000畝，產參25000公斤。

巫山云霧茶
　　以神女峰為代表的巫峽群峰，氣候溫和，雨量充沛而常有云氣觸石而出，蒸郁不散，成云致霧，故古人有云“曾經滄海難為水，除卻巫山不是云”的千古佳句。巫山云霧茶就生長在這云霧繚繞，群山環抱之中。原材料采用清明前后的優質芽葉，運用傳統工藝和現代科技精制而成。其茶具有湯色綠而清澈、香色濃郁、飲之滋味鮮爽甘醇。

(文章來源于網絡收集而來，版權歸原創者所有，如有侵權請及時聯系)