北海人的吃有四個特點：會吃、海吃、敢吃、美吃。一年四季山珍海味，玉谷雜糧，凡能吃的進口入肚不誤；吃起來有模有樣毫不客氣，有“牛肚”的美譽；有毒的“龜魚”河豚）照吃不誤，頗有“敢為天下先”之說。

北海人吃魚
北海人愛吃魚是出了名的，一日三餐中，哪餐缺了魚腥，就覺粥飯渾然無味。魚的品味，還與魚的鮮活有關，生猛者為第一，未冰凍者次之，急凍者又次之，冰凍的為下等。如果你乍到北海，多與北海的主婦聊聊天，多上老北海的家庭做客，慢慢就會多吃海魚了。
北海人人愛吃的魚是沙箭魚，用它煮湯或蒸、燜、煎、炸，款款鮮美可口，最常吃的是酸菜燜魚熘魚。最愛吃的油煎魚有兩種，一是煎馬鮫魚，一是煎黃魚。清蒸魚，最常吃的有清蒸龍利、清蒸狗利、清蒸巴鰈，用姜絲或蒜茸清蒸特別鮮美。北海人嗜咸魚，就想四川人嗜榨菜一樣。咸魚的品種多，紅魚巴煲豬肉被北海人視為佳肴，“紅魚巴煲豬肉無鹽無油”至今還掛在北海人嘴上。

北海人吃蝦
北海盛產30多種蝦，以對蝦出名。北海人吃蝦佐料很簡單，酸醋加姜絲。姜絲除腥，酸醋殺菌助消化。邊吃邊用茶水洗手，腥味全無。

北海人吃沙蟲
綠色食品，無污染，防癌，可生吃、蒜茸蒸或曬干燉湯。

雞飯
在大街小巷點一碟白砌雞，外加幾個小菜，物美價廉，感受一下北海的地道家常特色。別忘了要上一碗香噴噴的雞飯。吃白砌雞時，別忘了蘸一點北海獨有的“沙蟹汁”，味道特別不一樣哦。

海鮮大排擋
外沙海鮮島，是北海最大的海鮮集散地和餐飲區，歷有“玩在銀灘，吃在外沙”之美譽。這里全部是本地生猛海鮮，與廣州、上海、北京相比，價格非常低，三兩人花200左右魚蝦蟹貝全有。
三中路、貴州路半坡、僑港是吃海鮮的好去處，價格更實惠。

火龍居誠信大酒店
北海美食家口中的一家老字號，繼成功經營“內蒙古小羔羊”火爆北海之后，又在北海特色菜上創出了一條新路子，從而成為北海首家大型的、具綜合接待能力的專業旅游接待定點餐廳之一。同時向旅行社提供的川、粵菜系團隊餐口味也不錯。
地址：貴州路糧貿大廈 電話：0779－3063666 傳真：0779－3068598

三本海鮮魴
在有海景的地方，品海鮮，吹海風，做一個有故事的人。你可以和朋友在優雅舒適的包廂中娓娓談心，也可以在一二層宴會大廳中呼朋引伴，與眾同歡，在生猛海鮮池中穿梭，豪華包廂，環境優雅。人生，有時需要這樣的放松和享受。地址：外沙橋入口內300米處（外沙島中心廣場區） 電話：0779－2034448

屋仔村
貴州路屋仔村匯集了幾十家川、貴、湘口味的小飯館，味道不錯，價格適中。

長青路燒烤
小吃一條街，以燒烤為主，是宵夜的好地方

小攻略
1、早餐可選用各種海鮮粥（粉）、雞絲粉、豬腳粉、生肉粉等，味道鮮美，3元/碗。
2、品嘗西餐，則可到茶亭路的香格里拉酒店，順便領略一下那里的星級服務。
3、北海名菜：老虎魚湯、椒鹽鮮蝦，清蒸笠魚、白灼沙蟲、姜蔥花蟹、白灼中蝦、清蒸插螺、梅子蒸普魚。

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