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樂山西壩豆腐
時間:2014/5/26 18:09:00 作者:深圳海外國旅
在樂山特色獨具的樂山西壩豆腐，按其佐料配兌和烹飪方法，可分為紅油型和白油型兩大類。紅油型以麻、辣、燙、綿、軟、嫩、香為特點，白油型則玉嫩似髓，色彩油亮，淡雅清醇。這兩大類豆腐，色、香、味、形兼備，令人觀之飽眼福，食之飽口福。經過楊師傅師徒數十年的努力，西壩豆腐已有300多個品種，常做的有108種，精品36種，薈萃成了飲譽中外的美食佳肴，川菜的一個品牌，也成為樂山旅游文化的重要組成部分。
如果你有機會去樂山旅游，一定得去嘗嘗哦！還有更多樂山小吃等著您的！
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樂山旅游攻略
去樂山旅游要多少錢
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