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黃山特產推薦_黃山土特產介紹
時間:2014/5/26 18:33:00 作者:深圳海外國旅
外出旅游回家時都想帶一點當地的特產回去,無論是送親戚還是贈朋友都是一個不錯的選擇;黃山土特產大致可以分為:茶葉、土特產和干果小吃等。黃山茶葉
祁門紅茶——中國歷史名茶。著名紅茶精品,簡稱祁紅,產于安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣,以及江西的浮梁一帶。“祁紅特絕群芳最,清譽高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽,是英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽,香名遠播,美稱“群芳最”、“紅茶皇后” 。
黃山毛峰——黃山地區,由于山高,土質好,溫暖濕潤,“晴時早晚遍地霧,陰雨成天滿山云”,云霧縹緲,很適合茶樹生長,產茶歷史悠久。當?味俱佳的優質茶,由于該茶白毫披身,芽尖似峰,取名“毛峰”,后冠以地名為“黃山毛峰”。
黃山工藝品
徽州木雕——徽州木雕是傳統“徽州四雕“之一。徽州山區盛產木材、建筑物絕大多數都是磚木石結構,尤以使用木料為多,所以,就有了木雕藝人發揮聰明才智的用武之地。舊時,徽州木雕多用于建筑物和家庭用具上的裝飾,其分布之廣在全國首屈一指,遍及城鄉, 民居宅院的屏風、窗欞、攔柱,日常使用的床、桌、椅、案和文民用旦上均可一睹木雕的風采。
徽墨——安徽文房四寶之一,因產于古徽州府得名,績溪為其主要產地。徽墨享有"落紙加深,萬載存真"之譽。具有色澤黑潤,入紙不暈,歷久不褪色、馨香濃郁、防腐防蛀、造型美觀、裝潢典雅等特色,為書畫家必備佳品,雖歷史悠久自南唐,盛于兩宋、明、清。原料名貴,工藝精細、品質優良,為歷代貢品。
黃山土特產
黃山石耳——山菜珍品,俗稱“石衣”,為黃山特產。形狀如木耳,個頭比木耳大數倍,為藥用名貴蔬菜。石耳生長與懸崖峭壁的陰濕縫隙之中,一般六七年才能長成。石耳藥用價值較高,李時珍在《本草綱目》中記載:石耳可以“明目益清”。 采集石耳十分艱辛危險,藥農用粗繩綁身自懸崖攀下至半空凌空采摘,稍有不甚可能粉身碎骨,所以有些石耳因生長處過于危險,不可采集而歷經百年,大如面盆。
黃山干果小吃
黃山燒餅——又名“蟹殼黃燒餅”、“救駕燒餅”,是徽州特色小吃。“蟹殼黃”又稱火爐餅,以上等精面粉、凈肥膘肉、梅干萊、芝麻、精鹽、菜油等手工分別制作皮、餡,經泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等10 余道工序制成,其烘烤系在特制爐中進行,內燃木炭,將餅坯貼于爐的內壁,經烘烤、燜烘、及將爐火退凈后焙烤,前后在數小時而成。因經木炭火焙烤后,形如螃蟹背殼,色如蟹黃,故得此名.其燒餅層多而薄,外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。有葉氏詞為證:“薄如秋月,形似滿月,落地珠散玉碎,入口回味無窮”。
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