這是泰國(guó)普吉島一年一度大型活動(dòng)之一，發(fā)源自十九世紀(jì)外國(guó)移民勞工，有中國(guó)血統(tǒng)的居民開(kāi)始為期十天的素齋；在本地的中國(guó)寺廟舉行慶典活動(dòng)和游行，已成為嚴(yán)守教規(guī)的信徒們的盛大節(jié)日。泰國(guó)的素食節(jié)，又叫九皇齋戒節(jié)，據(jù)說(shuō)是由中國(guó)傳過(guò)去的。
素食節(jié)開(kāi)始時(shí)間：
　　每年農(nóng)歷九月初一到初九是普吉島上最隆重的節(jié)日，最早開(kāi)始于1825年。
起源：
　　當(dāng)年在此采錫礦的礦工中間突發(fā)一種怪病，在久治無(wú)效地情況下人們開(kāi)始吃素，一段時(shí)間之后，這種怪病竟然奇跡般消失了，當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為一定是有神靈庇佑。于是以后每年農(nóng)歷九月初一到初九，人們都會(huì)隆重禮祀一番，以求消災(zāi)祈福。
素食節(jié)活動(dòng)進(jìn)程：
　　節(jié)日開(kāi)始前一天下午，在寺廟中會(huì)豎起一根高高的的桿子，到了半夜，桿上會(huì)掛九個(gè)燈籠，宣告素食節(jié)開(kāi)始。
　　節(jié)日期間，人們要穿白色的衣服，不吃葷，不飲酒，并參加許多慶祝活動(dòng)，燃放煙花。
注意事項(xiàng)：
　　懷孕婦女和服喪期間的人不能參加此活動(dòng)。
?　　九皇齋戒節(jié)期間，人們吃素九天，一般華人較多的地方還會(huì)有潮州戲表演，以及這種恐怖的神仙上身的表演。大街小巷到處是賣(mài)素食的店面，中國(guó)廟里香火鼎盛，十分熱鬧。齋戒節(jié)期間最熱鬧的要數(shù)普吉島了，這些表演令人膽寒。

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