火龍果
　　海南的水果品種很多，站在各種各樣的水果面前確實讓人難以取舍。如果拿不定主意不妨買上幾個火龍果嘗嘗。火龍果是熱帶地區水果，在內地一般是以高檔水果出現在市場。而在海南則隨處可見的。火龍果屬仙人掌科，三角柱屬植物，有很高的經濟價值。它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“醫藥”為一體，稱之為無價之寶。其果實呈橄欖狀，鮮紅色外皮亮麗奪目，水果攤上它應該是最搶目的了。較一般水果火龍果較大，果實每個重500-1200克。切開后果肉雪白或血紅，還有一個個黑點，像在上面撒了一層芝麻似的。咬上一口，感覺是一種淡淡的甜，清淡中有一點芬芳，勝似“哈密瓜”。吃著火龍果有一種吃西瓜親切感，難怪有人也叫它“樹西瓜”。

　　火龍果不但與它的近親--蘆薈一樣具有美容功效，醫療保健作用。還具有明目、降水的功效，預防高血壓作用。對這種有益健康的水果，在海南旅游的您當然要多吃幾個。
1)火龍果5-11月開花結果，這段時間內您在海南都可以買得到
2)在25-30℃的室溫狀態下，火龍果保鮮保質期可超過2周。

紅毛丹
　　紅毛丹的營養價值：長期食用可潤膚養顏、清熱解毒、增強人體免疫力。它含有豐富之鈣質，磷質與維他命C。紅毛丹果實營養豐富，供鮮食和加工制罐頭，此外還 可制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。
　　海南紅毛丹的吃法：紅毛丹就像長毛的荔枝。吃法和荔枝也很像,果肉也很像。吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，如果心急大力那就會核散膜碎，膜肉相連了。

建議：
　　在第一市場和鴻港市場都有琳瑯滿目的水果賣，很多游客到那里批發打箱帶回去。如果只是日常吃吃，也可以到第二市場(明珠對面)、第三市場(農墾醫院對面)或者超市購買應季水果。一般來說，市場的或者路邊阿婆賣的要便宜一點。
如果買芭蕉現吃的話，就買那種熟透有點發黑的，剛剛好，又甜又便宜!芒果和木瓜榨成果汁喝都很棒，加一點香蕉和牛奶，更加不錯!

榴蓮
　　榴蓮俗稱麝香貓果，原產馬來群島，海南是我國為數不多盛產榴蓮的地方。榴蓮果實有濃烈的芳香，果肉甜美，有“果王”之稱。我國明代著名航海家鄭和下西洋時，與隨行者一起品嘗了一種不知名的大型球果，流連忘返。于是鄭和便為它取名“留連”，就是今天的榴蓮。素有水果之王之稱的泰國, 盛產榴蓮, 每到產果旺季, 城鄉處處飄散著榴蓮的果香。

溫馨提醒：榴蓮、菠蘿蜜等有特殊氣味的水果都不可帶上飛機。
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菠蘿蜜
　　菠蘿蜜是三亞水果王國時的龐然大物，果大如冬瓜，大小不等，5至20公斤，被美譽為“熱帶水果王”。其外皮如鋸齒，結在樹桿上，又稱樹菠蘿。菠蘿蜜有干包 和濕包兩咱。干包果肉厚，啖之甘甜爽脆;濕包果肉濕軟，啖之蜜甜香滑。每年七八月成熟，涉足三亞，您定能品嘗這一佳果。

溫馨提醒：榴蓮、菠蘿蜜等有特殊氣味的水果都不可帶上飛機。

蓮霧
　　海南的水果很多，要數到漂亮我敢說肯定是蓮霧了。蓮霧的外形像一個掛著的鈴鐺，把它放在地上又像一個蓮臺，所以被稱為蓮霧。蓮霧的果肉中間帶有海棉質，不知道的還會以為是放久了失去了水分!不過品質越優的，果肉越厚，海棉質越少。
清洗：蓮霧底部比較容易藏有臟東西，要用水沖洗干凈，略泡些鹽水后再吃更好，吃的時候可以將果實底部的果臍切掉。
吃法：吃蓮霧千萬不要剖半，要整顆咬，咬出清脆聲響，而且要從尖端咬起越吃越甜。

1)由于蓮霧皮薄肉嫩，經不住擠壓，所以蓮霧較適合購買后立即食用，不適合攜帶。
2)蓮霧在海南四月上市較多
3)蓮霧在三亞的水果市場通常有售。

椰子
　　椰子是典型的熱帶作物，也是熱帶地區風景植物之一。海南椰子遍布全島，栽培已有2000年以上歷史，以東南沿海一帶為多，其中文昌縣享有“文昌椰子半海 南”之美譽。椰樹四季花開花落，果實不斷，一株樹上同時有花朵、幼果、嫩果、老果，可謂“四世同堂”。椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃，汁以喝當場采摘的鮮 椰汁為美。椰子用途很廣，椰肉可加工成多種食品，用以燉雞，便成海南佳肴之一。
　　另外，切記要想喝到最好的椰子，請選擇紅椰子，選了紅椰子，還要看時辰，過了中午，喝椰子水是不比上午或早上的甜。

山竹
　　山竹的果殼呈黑紫紅色，掰開果殼露出潔白晶瑩的果肉，果肉一瓣瓣抱作一團，像一頭大蒜。山竹的味道清甜微酸，非常可口。山竹相對榴蓮，性偏寒涼，有解熱清 涼的作用，可化解脂肪，潤膚降火，若皮膚生瘡，年輕人長青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲湯。一王一后，一熱一涼，吃了大補的榴蓮之后，再吃山竹有清熱的功效。所以山竹也不宜和一些寒涼的食物同吃。
購買和食用提示：
　　購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到“死竹”，可用手指 輕壓表殼，如果表皮很硬，手指用力仍無法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不適宜吃了，表殼軟則表示尚新鮮，可食，也可以看看果實下面的蒂瓣，六瓣表示果實 甘甜不酸，核非常小。
　　食用方法一般為壓破掰開，剝果殼時必須小心翼翼，格外留神，注意不要將紫色或紅色的果殼汁液染在肉瓣上，因為它會影響口味，沾到衣服上也極難洗脫。吃里面 白色的肉部分，其它不可以吃。
營養功效：山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用。
健康提示：山竹富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會引起便秘。含糖分較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更應忌食。它亦含較高鉀質，故腎病 及心臟病人應少吃。

神秘果
　　大自然中無奇不有，南亞熱帶植物園有一種不可思議的水果--神秘果，吃了以后再吃別的酸性水果會覺得甘之如飴，酸味不復為酸。
　　近年來很受人們的青睞，神秘果不但可以把酸東西轉變成為甜東西，而且也能解酒呢。喜歡飲酒的朋友，要是飲酒飲多了，再 吃兩粒神秘果就能醒酒。

食用方法：熟果可生食、制果汁、制成濃縮錠劑、果汁組合無糖檸檬冰棒(神秘果冰棒)種子可生食及制成濃縮錠劑。

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