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翠華游什么好吃的?翠華必吃菜式有哪些?

提問:傷痕累累…
翠華游什么好吃的?翠華必吃菜式有哪些?
秀色可餐也
1.香滑奶茶,翠華餐廳的奶茶選用錫蘭靚茶葉,憑借十多年調(diào)配“茶方”的經(jīng)驗,即席拉茶,加入荷蘭進(jìn)口澹奶及預(yù)先烘暖的茶杯承載,使奶茶保存在最理想的溫度,讓茶花香于口腔中余味猶存;
2.脆嘩奶油豬,熱烘烘的包上先蘸牛油及香甜的煉奶,使其溶化在包面每一個氣孔里,外脆內(nèi)軟,撲鼻的小麥香;
3.至潮魚蛋片頭河,翠華餐廳的魚蛋每日由專人選購新鮮黃鱔配合其他十多種鮮魚,堅持每早新鮮人手制作;
4.瑞士雞翼,以獨(dú)特甜鹵水為醬汁,美味得難以言喻;5、海南文昌雞飯,真正文昌走地雞去骨,肉質(zhì)豐腴細(xì)嫰。香味油飯以雞湯、香茅、香葉等材料配合古法煮成;
6.鐵板京川蝦球炒雙面黃,菜式的創(chuàng)作靈感來自京菜“宮保蝦球”。雙面黃煎得香脆得宜,炒面及爽口彈牙的蝦球吸收了宮保醬汁,酸中帶甜,口感及味道層次豐富,既香口又開胃;
7.鮑汁肉絲炒面,煎得香脆得宜的高級全蛋面淋上以瘦肉絲、新鮮銀芽、韭黃,花菰等煮成的鮮甜肉汁,香脆不膩。食用時再配上辣椒醬、芥末或浙江醋,色香味俱全!
8.鹿兒島豬軟骨撈公仔面,其秘方來自一位故鄉(xiāng)在日本“鹿兒島”的廚師,豬軟骨口感軟滑而肉不松散,配上淋滿豬軟骨汁醬的面條,濃而不膩。
9.皇牌馬來咖喱牛腩飯,這絕密配方在上世紀(jì)60年代由一位馬來西亞高人親自傳授予翠華開店師傅。選材天然、新鮮,由外國入口優(yōu)質(zhì)咖喱籽配合30多種香料,每日烹調(diào)6小時以上,一試上癮!
10.法蘭克福熱狗皇,翠華餐廳的11吋特長熱狗腸,以外脆內(nèi)軟、充滿芝麻香的面包包裹,夾以新鮮生菜、番茄、青瓜、白蘿卜、洋蔥等清新配料加上傳統(tǒng)熱狗醬汁。清新,健康,很滿足!
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