青砂器是河北省張家口市蔚縣的一種漢族傳統手工藝制品，已有300多年的歷史。蔚縣南留莊鎮白河東村是砂器的發源地。明清以來，蔚州青砂器因被宮廷選用為皇上、大臣熬煎中藥而聞名天下。蔚州生產青砂器歷史悠久，燒制技術代代相傳，精益求精。明初年間，一位在朝為官的蔚州人曾把這種器皿作為珍品送進宮內，深受朝廷的贊譽，從此，蔚州青砂器聞名天下。

蔚縣青砂器

　　當地出產的砂鍋、砂壺、砂吊等器皿，以物美價廉、用途廣泛、性能特殊而久負盛名。青砂器是用當地人稱“甘子土”的原材料經過1400攝氏度高溫燒制而成的，這種土有砂性，細碾過濾后，細膩、柔軟、可塑性強，具有單一配方成型的特性。

青砂器的制作過程

　　蔚縣砂器造型樸素大方、輕巧，通常比其他地方的砂器要薄，其制作過程精細，重工藝、重技巧、重火候。燒成的器皿呈藍灰色，愈用愈亮，具有煮食品、藥物不變質、不變色、不變味的特點。蔚縣生產青砂器歷史悠久，明清時期，皇宮里就用蔚縣砂壺，為皇上、大臣熬煎中藥。但是隨著社會的發展，這種砂器與現代各種器皿相比不夠美觀，市場需求越來越少，現僅存蔚縣南留莊鎮白河東村一兩家燒制青砂器的作坊，且出產量越來越少，這一種漢族傳統工藝面臨失傳的境遇。

青砂器制作過程復雜繁瑣

　　青砂器以當地特有的坩土、煤為原料。

　　相關工具：輪盤、木板錘、繩子、雕刀、模、底座、草墊、邊模(大小不等)、籠蓋(用黃土和泥做成，形狀似鍋，直徑約80公分，燒坯時用)、鐵棍(挑揭籠蓋用)、鐵叉(挑取青砂器用)。

燒制青砂器的過程

　　工藝流程分：和泥、踩泥、制壞、燒制。

　　1.和泥：先把坩土礦石粉碎取磨，煤燒焦粉碎取磨，然后按3比1的比例加水混和均勻成泥。

　　2.踩泥：赤腳踩，踩時由起點一腳一腳緊挨著轉圈踩，直至把塊狀泥全部踩碎，這樣反復踩，一般最少要十五六遍，踩的次數越多、泥才越有韌勁，成品越結實。

　　3.制坯：一個人操作先撥動輪子，使其轉動后，再在輪上拔泥制坯。

　　4.燒坯：用明火燒。(1)把塊煤砸成1.3公分的顆粒狀，三個固定連體煤窩同時燒，4個人(早先6個人，現今用電吹風省2人)，一個人埋煤窩，一個人烤坯，其余2人輪流挑籠蓋，火一定要旺，焰要高達1米左右。(2)燒時、把坯放在煤窩，籠蓋扣上砂器，燒到籠蓋發紅，此時挑下籠蓋，快速把砂器挑出，扣在鐵鍋蓋下焐2—3分鐘，再取出，這樣成品就會發蘭發亮，否則發紅，影響成品質量。

　　圖文來自：新浪博主 北京老夏

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