作為酒店業絕無僅有的創新構思，萬豪國際為本地滿懷激情的餐飲創業者推出一個全新的平臺，協助他們在萬豪集團旗下的優質酒店實現開設并經營餐館或酒吧的夢想。全球首創活動“棒！”將于今年12月在亞洲金茂深圳JW萬豪酒店啟動。

四位創業者在現場展示了自己特有的美食想法

活動的英文名稱BANG!展示了活動充滿活力和力量、激情四射、極具影響力的一面，而與英文發音相似的中文名稱“棒！”則與之交相呼應，并擁有“棒極了!”之意。宣傳標語 “你有想法，我有辦法 -實現你的點子，在餐飲界大噪名聲！”更將活動主題展現得淋漓盡致。

來自俄羅斯的美女將西式沙拉與中國前菜完美結合

萬豪國際酒店號召深圳和廣州地區所有渴望成功的餐飲創業者抓住這一千載難逢的機會，積極將創意想法制作成簡短的文字描述和一分鐘視頻形式，上傳至網站www.startwithabang-sz.com，提交時間為2020年12月9日至12月30日。

提交的想法中最具有原創性和創意性，同時契合本地餐飲市場需求及飲食文化的創業者將被邀請于2020年1月5日至14日提交一份詳細的商業計劃。商業計劃將會從是否符合所有要求、完整性、合理性和可行性方面進行全方位評估。

甜甜圈不僅僅是甜的，它也可以是芥末味道的，更可以做漢堡！

2020年1月16日，入圍計劃書中將會有5份被選出進入決賽，接著于2020年1月20日在金茂深圳JW萬豪酒店，每份決賽作品的選手將有60分鐘時間向評委組闡述自己的作品并侍奉有關美食或餐飲。評委組的成員包括深圳旅游飯店協會副會長，美國酒店協會教育學院廣東地區客座教授魏文斌先生；雷氏酒店美學創始人、專欄作家、著名的旅行及餐飲博主雷發林先生；深圳97.1電臺“美味樂翻天”節目深受歡迎的DJ兼深圳當地美食指南《美食百事通》的作者之一馬皓先生。同時，萬豪國際酒店亞太地區餐飲運營副總裁Ralph Frehner先生和金茂深圳JW萬豪酒店總經理楊振明先生(Mr. Colin Young)亦會加入此次的評審團，攜手評選出最值得培育的原創點子和思想清晰、激情四溢的最終方案，旨在開發出最原創、并具個性化的餐飲服務模式。

最終獲勝者將于2020年1月28日或之前公布。獲勝者將有長達6個月的時間在金茂深圳JW萬豪酒店“一刻館”實現夢想項目，并獲得人民幣8萬8千元資金用于項目啟動和運營。

用新鮮蔬菜與水果按照營養比例調配的健康果汁

合同簽訂之后，獲勝的創業者便可憑借萬豪國際酒店和金茂深圳JW萬豪酒店團隊的豐富資源以著手項目的準備工作，包括監管與法律協助、人員配備和定價模式等，還將獲得最專業的餐飲建議、采購建議并了解到制定新概念時最常見的誤區等。社交媒體和市場傳訊團隊同時將會幫助創業者打造為概念造勢的合適溝通策略，并助其迅速建立品牌識別度。全新的概念店將于2020年3月1日正式開業。

在項目啟動之際，萬豪國際酒店亞太地區餐飲運營副總裁Ralph Frehner先生表示，“深圳的‘棒！’活動是萬豪支持并培養當地餐飲創業者的全球性活動首站。這是深圳和廣州未來餐飲界之星的一個千載難逢的機會，旨在發掘突破性點子，以推動餐飲業創新、提升顧客滿意度和利潤。”

啟動現場制作分子料理

“千禧年代賓客的餐飲習慣正在迅速改變，我們希望能夠通過‘棒！’活動邀請對餐飲業發展充滿熱情的創業者加入我們，攜手開發出更適合未來的餐廳和酒吧。我們亦深刻理解當今的消費者希望在酒店中尋找到正宗的本土元素。‘棒！’將打破國際酒店的常規運作模式，化身為一個培育和鼓勵業界創新與發展潛能的孵化器。”

有意參加金茂深圳JW萬豪酒店的“棒！”活動的餐飲創業者敬請登錄官方網站www.startwithabang-sz.com了解更多信息。提交創業計劃書的截止日期為2020年12月30日。

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