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重口味風俗 東陽人春天必吃童子蛋(全文)

時間:2015/1/2 16:01:00  作者:深圳海外國旅

如果用一句話來概括東陽人對童子蛋的偏愛,網友“姓蛋的”在微博上說得很好——童子蛋的味道是春天的味道。在東陽市區(qū)一所小學,課間一堆小男孩擠在教室外的走廊上吵吵嚷嚷。別以為他們在玩什么新奇的東東,他們是在小便。教室門口放著這種接尿的桶,學生們老早對此見怪不怪,男生們想小便的時候,便會對準教室外的塑料桶。

重口味風俗 東陽人春天必吃童子蛋

在東陽,早已形成這樣的老習俗:那些賣童子蛋的攤販或者是要自己煮童子蛋的人家,會提著塑料桶到各小學去收童子尿。

學校的老師也默許了這樣的行為,他們還會經常提醒孩子們在感冒生病期間不能往塑料桶里尿尿。

重口味風俗 東陽人春天必吃童子蛋

做法其實也很簡單,一位專做童子蛋生意的攤主說,原理和煮茶葉蛋差不多,火候和時間的掌握是最關鍵的。在她的小攤前,一個煤餅爐正在賣力地給鋼精鍋加熱。鍋里頭的“水”看上去黃黃的,上面還浮著些許泡沫。攤主把洗干凈的雞蛋一個一個地往鋼精鍋里放。“這道煮開后,要把雞蛋全部拿出來,把蛋殼敲裂,再放進去煮。過段時間,再把上下的雞蛋換個位置,加入新鮮的童子尿。這樣反復,用不同的火,整整煮上一天一夜。”

重口味風俗 東陽人春天必吃童子蛋

至于味道,也是有人拼命點贊,有人死活不能接受。“很好吃的,我一天能吃10個呢。”劉女士幾年前隨丈夫來到東陽生活,“以前從來沒吃過,后來吃了一次后就上癮了。”

如果用一句話來概括東陽人對童子蛋的偏愛,網友“姓蛋的”在微博上說得很好——童子蛋的味道是春天的味道。

但也并非所有的東陽人都好這一口。30多年來,土生土長的李先生一次都沒吃過童子蛋,“那味道我可受不了,想到就惡心,臭死了。”

為了證明童子尿雞蛋的功用,還有網友從《本草綱目》找來一段:人尿為輪回酒、還元湯,童男者尤良。童子尿清熱、性偏涼,主治寒熱頭痛、癥積滿腹,潤肌膚、利大腸,去咳嗽肺癆,止勞渴、潤心肺以及一些婦科疾病、跌打損傷和眼部疾病等。

但要說這東西要到有多補,或許醫(yī)生的話會更客觀一點。

“童子蛋在東陽有很久的歷史,以前生活條件不好,要干農活,能補身子的東西只有蛋。而小便的沉淀物在一段時間后,會形成結晶,這種結晶就等同于一種叫‘人中白’的中藥,可以滋陰降火、止血治淤。”東陽市中醫(yī)院內科主任吳允華這樣介紹童子蛋。但她也強調,并非人人都適宜吃童子蛋,要看個人的體質。

金華市中心醫(yī)院腎內科主任黃堅卻認為,尿液是人體內排出的廢物,基本上不含對人體有利的物質。因此,他不提倡大家吃童子蛋。

金華市中醫(yī)院主任中醫(yī)師賈素慶則說,在古代,童子尿常被作為藥引子,但從現代衛(wèi)生的角度看,童尿煮的蛋始終不太衛(wèi)生。“不過吃童子蛋已成為東陽當地的習俗,我不主張也不反對吧。”

延伸閱讀》》》揭秘各國匪夷所思風俗:孕后房事由姐妹上

東陽還有什么好玩的

除了童子蛋,東陽最為大眾熟知的就是橫店了——中國90%以上的古裝劇都是在這里拍攝的。除了是影視基地,橫店影視城業(yè)已名列國家5A級景區(qū),對游客來說,探班、看明星,是橫店影視城最大的吸引力所在。

舌尖上的重口味 東陽人春天必吃童子蛋(組圖)

橫店影視城目前開放的景區(qū)共有九個,分別是秦王宮景區(qū)、清明上河圖景區(qū)、廣州街香港街景區(qū)、明清宮苑景區(qū)、華夏文化園景區(qū)、明清民居博覽城、夢幻谷景區(qū)、屏巖洞府景區(qū)和大智禪寺景區(qū)。

如果你是個性急的游客,想在一天內走遍整個影視城,下面兩個版本的行程可以讓你把精華景點一網打盡。

A、橫店鎮(zhèn)南版:

11:30推薦至萬盛街【大城小廚】用中餐。(撞到明星的概率很高)

12:30游覽宋代京都【清明上河圖】,進入景區(qū)后呼之欲出的就是宋代奢華富麗的京都文化和繁華喧鬧的市井文化。商街里的汴梁百戲妙趣橫生,花生糕、龍須糖是游客必選的點心,順便讓算命先生測下剩男剩女們的生辰八字。“京城第一酒樓”樊樓和包大人的開封府遙相呼應,繡閣上待出閨的女子準備拋繡球招親,好不熱鬧。

13:00觀賞【清明上河圖】商業(yè)街上的《武松救哥嫂》節(jié)目表演。

13:30觀賞【清明上河圖】開封府內《汴梁一夢》節(jié)目表演。

14:30觀賞【清明上河圖】勾欄院《宋提刑亂點鴛鴦譜》節(jié)目表演。(周末可選擇《笑破天門陣》節(jié)目表演)

15:30游覽秦朝咸陽宮【秦王宮】,巍峨的主宮“四海歸一殿”是秦王宮的靈魂所在,登上九十九級臺階,站在殿前,感受秦始皇并吞六國,一統(tǒng)天下的磅礴恢宏氣勢。片刻間夢回秦漢,《英雄》中黃塵古道,金戈鐵馬的影像歷歷在目。

16:00觀賞【秦王宮】西望樓內《夢回秦漢》節(jié)目表演。

16:20觀賞【秦王宮】東偏殿內《英雄比劍》節(jié)目表演。

17:00乘車返回。

舌尖上的重口味 東陽人春天必吃童子蛋(組圖)

B、橫店鎮(zhèn)北版:

11:30推薦至【珠江漁村】,位于廣州街香港街景區(qū)和明清宮苑景區(qū)中間。風光旖旎,珠江風情一覽無余,魚鮮是漁村的主打。

12:30游覽19世紀廣州、香港的街市風情再現的【廣州街香港街】,穿梭于羊城老街,上“天下第一茶樓”天瀾閣喝杯下午茶,轉眼又至珠江河畔休憩片刻,爾后又可閑逛至香港街去皇后像廣場轉轉,西式風情盡現于鏡頭底下,老式粵港時光打發(fā)在慵懶的午后。

13:00觀賞【廣州街香港街】伊麗莎白劇場內《魔幻風情》節(jié)目表演。

14:00觀賞【廣州街香港街】粵港劇場內《大話飛鴻》節(jié)目表演。


如果用一句話來概括東陽人對童子蛋的偏愛,網友“姓蛋的”在微博上說得很好——童子蛋的味道是春天的味道。在東陽市區(qū)一所小學,課間一堆小男孩擠在教室外的走廊上吵吵嚷嚷。別以為他們在玩什么新奇的東東,他們是在小便。教室門口放著這種接尿的桶,學生們老早對此見怪不怪,男生們想小便的時候,便會對準教室外的塑料桶。

重口味風俗 東陽人春天必吃童子蛋

在東陽,早已形成這樣的老習俗:那些賣童子蛋的攤販或者是要自己煮童子蛋的人家,會提著塑料桶到各小學去收童子尿。

學校的老師也默許了這樣的行為,他們還會經常提醒孩子們在感冒生病期間不能往塑料桶里尿尿。

重口味風俗 東陽人春天必吃童子蛋

做法其實也很簡單,一位專做童子蛋生意的攤主說,原理和煮茶葉蛋差不多,火候和時間的掌握是最關鍵的。在她的小攤前,一個煤餅爐正在賣力地給鋼精鍋加熱。鍋里頭的“水”看上去黃黃的,上面還浮著些許泡沫。攤主把洗干凈的雞蛋一個一個地往鋼精鍋里放。“這道煮開后,要把雞蛋全部拿出來,把蛋殼敲裂,再放進去煮。過段時間,再把上下的雞蛋換個位置,加入新鮮的童子尿。這樣反復,用不同的火,整整煮上一天一夜。”

重口味風俗 東陽人春天必吃童子蛋

至于味道,也是有人拼命點贊,有人死活不能接受。“很好吃的,我一天能吃10個呢。”劉女士幾年前隨丈夫來到東陽生活,“以前從來沒吃過,后來吃了一次后就上癮了。”

如果用一句話來概括東陽人對童子蛋的偏愛,網友“姓蛋的”在微博上說得很好——童子蛋的味道是春天的味道。

但也并非所有的東陽人都好這一口。30多年來,土生土長的李先生一次都沒吃過童子蛋,“那味道我可受不了,想到就惡心,臭死了。”

為了證明童子尿雞蛋的功用,還有網友從《本草綱目》找來一段:人尿為輪回酒、還元湯,童男者尤良。童子尿清熱、性偏涼,主治寒熱頭痛、癥積滿腹,潤肌膚、利大腸,去咳嗽肺癆,止勞渴、潤心肺以及一些婦科疾病、跌打損傷和眼部疾病等。

但要說這東西要到有多補,或許醫(yī)生的話會更客觀一點。

“童子蛋在東陽有很久的歷史,以前生活條件不好,要干農活,能補身子的東西只有蛋。而小便的沉淀物在一段時間后,會形成結晶,這種結晶就等同于一種叫‘人中白’的中藥,可以滋陰降火、止血治淤。”東陽市中醫(yī)院內科主任吳允華這樣介紹童子蛋。但她也強調,并非人人都適宜吃童子蛋,要看個人的體質。

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