名稱 地址圖片 電話 介紹 陜西板粟     陜西板粟是一種大眾喜食的果品，與李、杏、桃、棗并列為五果。陜西在周朝就開(kāi)始栽植粟樹(shù)，距今已有 2000多年歷史。陜西板粟主要產(chǎn)于秦嶺地區(qū)，尤以長(zhǎng)安、鎮(zhèn)安板粟產(chǎn)量大、質(zhì)量好，素以味美香甜，個(gè)大色潤(rùn)，顆粒飽滿，肉質(zhì)細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)豐富和易剝離，耐貯存而著名。  陶哨     陶哨是我國(guó)歷史悠久的民間玩具，產(chǎn)地頗多。我省民間陶哨具有獨(dú)特風(fēng)格，尤其以西安市魚(yú)化寨的陶哨更是遠(yuǎn)近聞名。由于陶哨用泥捏成，口吹即響，所以又稱泥叫叫。其特點(diǎn)是造型渾樸小巧、洗煉大方，聲調(diào)古樸、雄壯、色彩鮮艷。  藤編     藤編產(chǎn)品大體可分為家具、藤席、藤織件三大類，所用藤條纖維堅(jiān)韌、富有彈性、色澤明快、防腐性和防水性較強(qiáng)，既可與竹木參雜使用，又可與塑料混合編織。產(chǎn)品輕便、耐用，既是實(shí)用的手工產(chǎn)品，又是美觀的工藝裝飾品。  西鳳酒    

西鳳酒產(chǎn)于鳳翔縣。鳳翔位于關(guān)中西部，故稱西鳳酒。據(jù)史書(shū)記載，唐代西鳳酒就有“甘泉佳釀，清洌醇馥”的美名。當(dāng)?shù)厝顺Ｕf(shuō)：“東湖柳，柳林酒。”西鳳酒用的是柳林鎮(zhèn)的井水，水質(zhì)清純甘洌。

　　西鳳酒一般貯存年才出廠，屬于復(fù)合型白酒。酒色透明，清香甘潤(rùn)，喝了不刺鼻，不嗆喉，余味綿長(zhǎng)。適時(shí)飲用，有活血驅(qū)寒，提神祛勞之益。 

中華獼猴桃     中華獼猴桃是中國(guó)特有的藤本果種，因“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有其名”（李時(shí)珍《本草綱目》）。國(guó)內(nèi)有些地區(qū)稱為毛桃、陽(yáng)桃或藤梨等。陜西秦巴山區(qū)是獼猴桃的主要產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)量居全國(guó)首位。  秦腔臉譜     秦腔臉譜是以戲劇中的人物為依據(jù)而制作的，如今已形成了一套規(guī)范化的藝術(shù)表現(xiàn)手法，如色彩運(yùn)用上講究紅忠、黑直、粉奸、金神的人物特征。秦腔臉譜不僅是一種小巧精致的工藝品，還是研究民間藝術(shù)、民俗風(fēng)情的珍貴資料。  青瓷器     耀州青瓷器再現(xiàn)了宋代耀州青瓷的釉色，紋飾富于變化，圖案以動(dòng)植物為主，繪畫(huà)豐富多彩、新穎雅致，品種有餐具、茶具、酒具和家庭裝飾用品等，深受中外人士喜愛(ài)，為我國(guó)傳統(tǒng)工藝制品。  三原蓼花糖     三原蓼花糖是三原縣傳統(tǒng)名貴食品。蓼花糖原名“僚（關(guān)中方言，“好”的意思）花糖”，已有400多年生產(chǎn)歷史。據(jù)說(shuō)清朝時(shí)，慈禧太后攜光緒皇帝來(lái)到西安，對(duì)地方官員奉獻(xiàn)給她的僚花糖大加贊賞。她見(jiàn)糖的形狀酷似在草原上見(jiàn)到過(guò)的蓼花，便饒有興趣地說(shuō)了出來(lái)。后來(lái)人們便選用“僚”的諧音，改稱為蓼花糖。<BR>蓼花糖以糯米為主料，配以黃豆、白砂糖、飴糖和芝麻仁等，經(jīng)過(guò)二十多道工序精心制作。蓼花糖是圓鼓槌形，個(gè)大體輕，金黃的表皮上均勻地沾滿芝麻和砂糖，里面是雪白的蜂窩狀糖心，吃起來(lái)別有風(fēng)味。<BR>  陜北大紅棗     陜北大紅棗主要產(chǎn)于黃河沿岸的宜川、延長(zhǎng)、延川、清澗、吳堡、佳縣、神木、府谷等縣，它以個(gè)大、核小、皮薄、肉厚、味醇、油性大聞名于世。棗果餡、油棗、灘棗、木棗、狗頭棗等佳品，均可在西安的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、主要百貨副食商場(chǎng)選購(gòu)。  洋縣黑米陜西青茶     黑米形似普通大米，除食用外，還具有藥療價(jià)值。洋縣黑米為名貴珍品，過(guò)去“曾充御貢、庶民難”。 柳編     柳編為傳統(tǒng)出口工藝美術(shù)品。用周灣、長(zhǎng)城生長(zhǎng)的上等沙柳、霧柳、紅柳為原料，加之工藝精美，深受北歐、日本、法國(guó)等國(guó)消費(fèi)者的歡迎。  面花     花饃用面粉制作，和面、蒸饃火候很有講究，否則不成其形。花饃形象可愛(ài)，栩栩如生，再施上紅、綠、黃等鮮艷的食色點(diǎn)綴，更具觀賞價(jià)值。其類型有婚壽送禮花饃、喪葬祭奠花饃、嬰兒滿月花饃、節(jié)日陳設(shè)花饃等。  木版年畫(huà)     具有400多年歷史的鳳翔木版年畫(huà)，吸取了傳統(tǒng)壁畫(huà)的套印手法和特點(diǎn)，格調(diào)豪放、刀法簡(jiǎn)練概括、線條剛勁有力，是我國(guó)五大民間木版年畫(huà)之一。近年來(lái)在題材內(nèi)容、藝術(shù)形式、制版印刷上都有很大的改進(jìn)和提高  皮影     皮影俗稱“燈影戲”，又有“電影始祖”之美稱。是中華民族傳統(tǒng)戲劇之一相傳皮影起源于漢代（公元前 200年），興于隋、唐、宋、十三世紀(jì)穿入西方,宋代的影戲已能表演完整、生動(dòng)的三國(guó)故事，一些記載宋人生活的著作如《東京夢(mèng)華錄》、《夢(mèng)梁錄》、《武林舊事》等，都述及宋代（主要是南宋）影戲的盛況，除了一些有名的藝人，南宋杭州甚至有「繪革社」的影戲組織出現(xiàn)。陜西是皮影發(fā)源地，尤其在關(guān)中一帶（西安）十分廣泛，僅傳統(tǒng)戲劇目就有數(shù)百本，唱腔就有幾十種之多。此看到的畫(huà)面均屬“陜西關(guān)中皮影研究所”收藏制作。  陜西黨參     陜西黨參俗稱"西黨"，以根條肥大、粗實(shí)、紋多、味甜而著名。黨參是極佳補(bǔ)品，生津液、活內(nèi)傷、健脾胃，對(duì)婦女血崩等病療效尤佳。主要產(chǎn)于陜西南部的漢中、安康和商洛等地，是頗受歡迎的中藥補(bǔ)品，并且為出口產(chǎn)品。 臨潼石榴     石榴是水果中的佳品，石榴花火紅艷麗，芬芳宜人，被選為西安市花。臨潼栽培石榴歷史悠久，石榴分酸、甜兩種。酸型汁多皮薄，籽粒肥大，可貯存較長(zhǎng)時(shí)間。甜型味道香甜，有“冰糖石榴”之美稱。不論是酸或是甜，臨潼石榴均皮紅個(gè)大，皮薄籽滿，味美可口。  陜西青茶     陜西綠茶統(tǒng)稱"陜青"，栽培歷史悠久。主要產(chǎn)于陜西南部的紫陽(yáng)、安康、嵐皋、平利、西鄉(xiāng)的十多個(gè)縣區(qū)，這里是全國(guó)的主要茶葉產(chǎn)區(qū)之一。陜青是將剛摘下來(lái)的鮮嫩茶葉，經(jīng)過(guò)剎青、揉捻、焙制分篩等工序精制而成。因此，茶葉柔嫩，含芳香油多，具有條索勻整，色澤綠潤(rùn)，水色清澈，飲入口中鮮爽香醇，回味甘純。以紫陽(yáng)宦姑毛尖、白家河園炒青、平利三里亞炒青、崗皋龍安寨烘青和西鄉(xiāng)子午仙毫，因采制精細(xì)，風(fēng)味特異而富有名氣，尤其是紫陽(yáng)的富硒茶因具有多種醫(yī)藥功效而稱為名優(yōu)佳品。 天麻     天麻主產(chǎn)于陜西南部的秦嶺和巴山地區(qū)，以漢中、安康、商洛地區(qū)產(chǎn)量最高，居全國(guó)第一位。天麻可入藥，還可制作名貴佳肴。  商洛核桃     商洛地區(qū)是著名的核桃之鄉(xiāng)，年產(chǎn)量為全國(guó)第一。核桃富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)。對(duì)人體有較高的保健作用。  德懋恭水晶餅     德懋恭水晶餅是古城西安名特風(fēng)味食品，因其餡晶瑩透亮，猶如水晶而得名。是秦式糕點(diǎn)的代表。水晶餅源于宋代下刲縣，曾與燕窩、銀耳、金華火腿齊名。水晶餅以西安德懋恭生產(chǎn)的最為正宗有名。其成品小巧玲瓏，皮酥餡足，滋潤(rùn)適口，層次分明，油多吃而不膩，糖重入口滲甜，且以其濃郁的玫瑰和橘餅清香使人見(jiàn)即想食。水晶餅面色金黃，四周雪白，素有“金底銀幫鼓鼓腔，紅色印章蓋中央”的贊譽(yù)，被稱為“秦點(diǎn)之首”。 臨潼火晶柿子     臨潼火晶柿子是臨潼有名的特產(chǎn)，因果實(shí)色紅似火，果面光澤如水晶而得名。又因熟后質(zhì)軟，外皮火紅，深秋成熟時(shí)掛滿枝頭，如火焰般艷麗，所以又叫“火景”。火晶柿子果實(shí)扁圓、個(gè)小色紅，晶瑩光亮、皮薄無(wú)核，肉豐蜜甜，吃起來(lái)涼甜爽口，甜而不膩，味道極佳，且果皮極易剝離。 西安稠酒     稠酒又名“黃桂稠酒”，是一種古老名酒。盛唐時(shí)期朝野上下無(wú)不飲之。黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人多次用它來(lái)招待和宴請(qǐng)國(guó)內(nèi)外賓客。郭沫若曾贊譽(yù)它“不象酒、勝似酒”。 草編     草編以玉米皮為主要原料，主要分為三大類：平編、纏扣、小辨，有 56個(gè)品種。其特點(diǎn)為編工精細(xì)、品質(zhì)優(yōu)良、美觀實(shí)用。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、歐美 10余個(gè)國(guó)家。近年來(lái)品種、數(shù)量成倍增長(zhǎng)。  稠酒     西安稠酒是西安特有的古老名酒，釀造歷史悠久。先秦稱“醪醴”，北魏稱“白醪酒”。唐代時(shí)釀造工藝得到發(fā)展，稠酒質(zhì)量不斷提高，成為人們喜愛(ài)的飲品。相傳“李白斗酒詩(shī)百篇”，所飲即為稠酒。<BR>稠酒因乳白粘稠而得名，酒液中加入桂花后，即為黃桂稠酒。稠酒是選用糯米，蒸熟加曲子酵而制成的一種原汁酒。其色白如玉，清香綿甜，醇厚爽口，具有醒腦提神，舒筋活血，健脾開(kāi)胃等功效。稠酒類型分為三種：加入中藥的苦型稠酒；勾對(duì)時(shí)加入甜味的甜型稠酒；既無(wú)糖、又無(wú)藥，原汁原味的單料稠酒。  花饃     面花的制作盛行于陜西關(guān)中和陜北，當(dāng)?shù)厝朔Q為花饃。每逢婚喪嫁娶，年節(jié)慶典，鄉(xiāng)親們制做出各種各樣的花饃，造型別致，形態(tài)逼真，或擺茶陳列，或饋贈(zèng)親朋，即可食用，又是一種獨(dú)具地方特色的藝術(shù)品。制作花饃，和面、蒸饃的火候都有講究，只有那些技術(shù)高超的人才能蒸出形狀好、不變形的花饃。  肚兜     肚兜是關(guān)中和陜北傳統(tǒng)的貼身服飾，形狀像背心的前襟，上面用布帶系在脖勁上，下面兩邊有帶子系于腰間。它的實(shí)用價(jià)值是避免肚子著涼。成年有肚兜貼身不外露，小孩在熱天露在外面顯得天真爛漫。肚兜里外兩層，兩邊有開(kāi)口處，可以貼身放錢物。 小孩肚兜的外面用料多為紅布，成人多為黑布，里子多用白布。向外的面料上繡有五顏六色的各種圖案，如小孩肚兜上繡有虎頭像、"五毒"圖案，新婚夫婦肚兜上繡有鴛鴦戲水，象征夫妻恩愛(ài)。臨潼地區(qū)肚兜圖案多用蛤蟆，成為女?huà)z氏后代子孫的護(hù)身符，同時(shí)是生殖崇拜的象征。在西府大荔、合陽(yáng)地區(qū)，肚兜呈葫蘆狀。葫蘆、南瓜曾是農(nóng)耕先民的主食之一，加之多籽，象征多子多福。  唐壁畫(huà)摹本     乾陵出土的唐壁畫(huà)，是現(xiàn)存唐人墓室繪畫(huà)中的精品，具有極高的藝術(shù)價(jià)值和文物價(jià)值。現(xiàn)壁畫(huà)摹本有永泰公主墓壁上的《侍女圖》、章懷太子墓壁上的《狩獵出行圖》、《打馬球圖》、懿德太子墓室壁上的《依仗圖》等。  西安景泰藍(lán)     景泰藍(lán)是我國(guó)金屬工藝品中的重要品種。制造歷史可追溯到元朝。明代景泰年間（1450 年-1456年）最為盛行，又因當(dāng)時(shí)多用藍(lán)色，故名景泰藍(lán)。景泰藍(lán)以紫銅作坯，制成各種造型，再用金線或銅絲掐成各種花，中充琺瑯釉，經(jīng)燒制、磨光、鍍金等工序制成。景泰藍(lán)造型特異，制作精美，圖案莊重，色彩富麗，金碧輝煌，具有鮮明的民族特色，是我國(guó)傳統(tǒng)出口工藝品。西安金屬工藝廠是西北生產(chǎn)景泰藍(lán)的有名廠家。該廠引進(jìn)北京景泰藍(lán)制作技術(shù)，現(xiàn)已能生產(chǎn)多種景泰藍(lán)工藝品，其中景泰藍(lán)犀牛尊造型生動(dòng)，制作精美，成為全國(guó)工藝美術(shù)展覽的珍貴展品。  榆林地毯     榆林地毯是陜西傳統(tǒng)工藝品。所織地毯多用富有變化的幾何圖案，色澤清雅，組織嚴(yán)密，馳名中外，被視為珍品。  藍(lán)田玉雕     遠(yuǎn)在秦漢時(shí)期，陜西玉雕工藝就十分發(fā)達(dá)。從咸陽(yáng)出土的“漢白玉馬”、渭南發(fā)現(xiàn)的“玉牛”、以及西安市何家村出土的“唐鑲金瑪瑙牛首杯”、“鑲金手鐲”等都可以看出陜西玉雕工藝的精湛。被世界譽(yù)為 東方藝術(shù)瑰寶。現(xiàn)在的藍(lán)田玉雕，更達(dá)到了“俏色” 的境地，突出了中國(guó)玉雕的藝術(shù)特色。  陜北剪紙     剪紙作為一種有著悠久歷史的民間藝術(shù)形式，為中華各民族人民所喜愛(ài)，其中陜北剪紙猶為引人注目。陜北剪紙包含秦、漢之風(fēng)，風(fēng)格既纖細(xì)秀美，又粗獷大方，粗中見(jiàn)巧工，土中觀美感，曾連續(xù)數(shù)年分別在西安、北京等地展出，獲得好評(píng)。近年來(lái)，陜北剪紙藝人多次出訪外國(guó)獻(xiàn)藝，引起轟動(dòng)。  陜西農(nóng)民畫(huà)     陜西農(nóng)民畫(huà)原于民間，所畫(huà)內(nèi)容多取材于人物、動(dòng)物、花鳥(niǎo)等，構(gòu)圖簡(jiǎn)潔美觀，注重色彩數(shù)量，追求強(qiáng)烈的直觀效果，鄉(xiāng)土風(fēng)情濃厚，形成了獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格，深受國(guó)內(nèi)外游客和專家的好評(píng)。陜西農(nóng)民畫(huà)主要分布在關(guān)中的戶縣，陜北的安塞和洛川。戶縣被譽(yù)為“農(nóng)民畫(huà)之鄉(xiāng)”已擁有2000多名土生土長(zhǎng)的農(nóng)民畫(huà)家，許多優(yōu)秀作品被國(guó)內(nèi)外藝術(shù)館收藏。  鳳翔彩繪泥塑     鳳翔彩繪泥塑以造型優(yōu)美、色彩艷麗、生動(dòng)逼真而享譽(yù)海內(nèi)外。傳說(shuō)明代朱元璋的軍隊(duì)駐扎此地，士兵大都是江西老表，會(huì)制陶手藝。落戶為農(nóng)后，他們?cè)谵r(nóng)閑時(shí)做些玩具和禮物，久而久之，發(fā)展成為今天的彩繪泥塑。隨著旅游事業(yè)的發(fā)展，這朵古老的民間藝術(shù)之花更加繁盛，成為陜西重要的特產(chǎn)。  碑林碑石拓片     西安碑林收藏了自漢至清各朝代碑碣共2400余件，是我國(guó)書(shū)法名碑的薈萃之地。碑石拓片也就成了旅游者和書(shū)法愛(ài)好者喜歡的圣地。西安市文管部門組織了拓碑技師對(duì)部分著名碑刻制出了原拓件。其中有唐代大書(shū)法家顏真卿所寫(xiě)的《唐多寶塔感應(yīng)碑》，柳公權(quán)的《唐玄秘塔碑》，以及懷素、歐陽(yáng)洵、褚遂良等大|24|,|45|家的作品拓本。許多游客到西安旅游時(shí)，都要精心選購(gòu)一兩本，或贈(zèng)親朋，或裝裱后掛在廳堂欣賞，古色古香，別有一番情趣。  秦兵馬俑復(fù)制品     秦兵馬俑復(fù)制品是旅游者最喜愛(ài)的紀(jì)念品之一。有適宜于藝術(shù)館、歷史博物館、大飯店陳列的與原俑同大的大型俑；也有可供家庭、會(huì)客場(chǎng)所擺設(shè)裝飾的1：2、1：4規(guī)格的陶俑；還有便于攜帶、適宜于饋贈(zèng)親朋的1：8袖珍型兵馬俑等。秦兵馬俑威武雄壯的英姿，將伴隨著旅游者走遍全國(guó)，走遍全世界。  秦銅車馬復(fù)制品     經(jīng)過(guò)工藝美術(shù)家和工程技術(shù)人員多年的潛心研究和反復(fù)實(shí)驗(yàn)，仿制成功了秦始皇陵出土的一、二號(hào)銅車馬。仿制品的人馬神態(tài)栩栩如生，足可以假亂真，受到了業(yè)內(nèi)人士及廣大中外旅游者的極大贊賞，是我國(guó)工藝美術(shù)寶庫(kù)中的珍品。銅車馬復(fù)制品曾數(shù)次被選為國(guó)賓禮品贈(zèng)送給外國(guó)政府和元首。  唐三彩     我國(guó)制作陶俑在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就已進(jìn)行，但多為黑色和單色，直至唐代才有了鮮艷奪目、色彩繽紛、光亮潤(rùn)澤的三彩釉陶俑，被稱為“唐三彩”。這種釉彩是在素?zé)耐獗硎┮葬u黃、草綠和藍(lán)色的彩釉，再經(jīng)燒制而成。“唐三彩”具有很高的藝術(shù)水平，夸張而不失真，簡(jiǎn)潔而又豐滿，神情生動(dòng)。西安美術(shù)陶瓷廠等單位，利用本地得天獨(dú)厚的條件，采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的方法，仿制出的三彩俑、三彩馬、三彩駱駝和器具等，具有獨(dú)特的風(fēng)格和藝術(shù)魅力，被海內(nèi)外旅游著視為珍寶而珍藏。  冬青木烙花筷     烙花筷以年輪合宜、樹(shù)干粗壯的冬青木為原料。制作時(shí)將其解為細(xì)股，裁出筷胚，經(jīng)刮削、車圓、打磨成木筷素身，然后烙花。烙花是加工的關(guān)鍵，執(zhí)烙筆者以手施烙，用準(zhǔn)確利落的腕、指力，烙出雅致的山花野草，高山流水等花紋。 

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