來到濟州島旅游的時候，雖然說旅游景點非常的多，但是這里的美食也是非常多的，大家絕對會在濟州島這里大飽口福的。
  濟州島即使是一座海島，那么這里怎么可以少得了海鮮美食呢？濟州島這里最出名的海鮮美食就是鰒魚粥了，只是一款簡單的粥，但是要做好的話并不容易。鰒魚粥使用的原材料就是鰒魚了，這是一種濟州島當地的特色魚類，其肉質格外的鮮美，而且對于人的身體也很好，在一定程度上可以緩解高血壓以及緩解視神經的疲勞，所以老年人可以多吃一點。制作鰒魚粥的話也非常的簡單，需要先把魚肉片成小片，然后使用香油進行翻炒，這樣的話魚肉還保持了鮮美的味道。之后就加入米，最后經過小火慢燉，就會吃到美味的軟糯鮮美的粥了。這樣的粥即使不搭配其他的佐粥小菜也非常的可口。

  再就是這里的鮑魚了，鮑魚是非常昂貴的一種海鮮，但是濟州島這里的鮑魚個頭非常的小，并不是那種大個的鮑魚。濟州島這里的鮑魚生長在巖石里面，其實非常的干凈了。在上鍋之前，需要先把鮑魚的皮去掉，清洗干凈之后，在上面劃上十字花紋，然后加入生姜水、香油等，上鍋蒸就可以了。對于喜歡蔬菜的人，還可以加入胡蘿卜以及木耳。

  看完了海鮮，再來看看這里的主食吧。濟州島這里有一款非常不錯的主食，那就是米糕了，米糕的話在制作的時候使用的是黏米，里面加入了豆沙等作為餡料，吃起來甜美可口，而且非常的粘牙，軟糯就是它最大的特點了。除了米糕，還有小米制作的，顏色是黃色的，里面也可以加入各種餡料。
  這里的肉食除了海鮮之外，還有豬肉，案板豬肉就是濟州島著名的美食了。案板豬肉就是白水煮肉，把豬肉煮熟之后，切成片，然后搭配作料吃。制作這款案板豬肉，最關鍵的還是豬肉的選擇了，當地的黑豬肉，肉質鮮美，作為可口。除了案板豬肉，烤肉也是這里的一大特色。

  如果說單單吃肉讓你感覺有點油膩，那么再來點水果吧。濟州島這里最著名的水果就是柑橘了，每年的秋季，這里的柑橘園都會大獲豐收的。柑橘直接食用就可以了，但是也可以制作出糖水。加入松子、冰糖以及柑橘的果實一起煮水，等到放涼之后，酸甜可口，最是解膩了。

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