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俄羅斯自由行美食推薦-索契鯡魚
鯡魚在俄羅斯人心中,代表童年的味道,節(jié)日的味道,索契鯡魚作為餐桌食物,在俄羅斯市場上常常供不應(yīng)求。來到索契,嘗一嘗這道美食,也感受下當(dāng)?shù)厝送昱c節(jié)日的味道。北京青年旅行社介紹一下自由行去俄羅斯必吃美食-索契鯡魚。
索契市內(nèi)有500多家飯店、咖啡館、小吃店、療養(yǎng)院和賓館的附屬餐廳,可同時(shí)接納10萬人就餐,游客可以品嘗到各式各樣的高加索風(fēng)味和俄式大菜。當(dāng)然也不能錯(cuò)過的索契鯡魚。索契鯡魚是一種非常受歡迎的俄羅斯小零食,作為餐桌食物,同樣被人們所喜愛,鯡魚在俄羅斯人心中,代表童年的味道,節(jié)日的味道,在俄羅斯市場上,常常供不應(yīng)求。
鯡魚的營養(yǎng)價(jià)值
鯡魚又叫做青魚、青條魚、太平洋鯡魚等,不管是現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)還是中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué),對鯡魚的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都是極為認(rèn)可的。鯡魚的主要營養(yǎng)成分為蛋白質(zhì)和脂肪,其中脂肪的含量較其他魚類高,因此,所含熱量也比較高。另外,鯡魚還含有豐富的鐵、維生素B,最適合用來預(yù)防貧血。中醫(yī)認(rèn)為鯡魚性味甘平無毒,有利尿、助消化等功效。

鯡魚是營養(yǎng)價(jià)值非常高的一種海洋魚類,它所含的脂肪比蛋白質(zhì)多,而鯡魚所含的脂肪大多為不飽和脂肪,因此對身體是非常健康的。除此之外,鯡魚中還富含維生素A及維生素B2,因此對于患有貧血的人來講,鯡魚絕對是非常不錯(cuò)的食療食品。
鯡魚具有其他許多魚類難以比擬的營養(yǎng)價(jià)值,據(jù)測定,鯡魚鮮品可食部分每100克含蛋白質(zhì)18.8克,脂肪5.2克等。同時(shí),鯡魚肉中還含有可以幫助人體吸收鈣質(zhì)的維生素D,對預(yù)防骨質(zhì)疏松癥有很好的效果。鯡魚中的含鐵量是魚類中最高的。它還含有核酸、大量的維生素A和鈣等營養(yǎng)元素。此外,鯡魚中的一種特殊物質(zhì)EPA具有預(yù)防心肌梗死等病的作用,所以說鯡魚是一種理想的健康食品。
俄羅斯吃索契鯡魚推薦餐廳
Trattoria Fettuccine、 Tubeteika、 Promenad、 鸚鵡螺餐廳、 Ресторан Дом 1934等。點(diǎn)擊查詢更多旅游攻略。
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