說到韓國美食，大家首先想到的一定是泡菜、炒年糕、炸雞啤酒和烤肉等這些有代表性的食物。不可否認，這些確實是韓國飲食文化中最有代表性的符號，不過如果真正到了韓國，問韓國當地人最喜歡吃什么，恐怕大多數人都會異口同聲地說：五花肉！推薦一下崔大監家烤五花肉。
 
首爾仁寺洞有一家叫崔大監家的烤肉店，店主柳在赫先生本人非常熱衷吃五花肉，所以對食材的選擇非常講究，甚至還親自到農場視察挑選，因此他們家的肉品質非常高，口碑很好。地址是首爾市鐘路區寬勛洞29-3，交通是地鐵5號線鐘路3街站5號出口步行約8分鐘。營業時間：11:30-21:30。

崔大監家烤肉店開在一家有著百年歷史的韓屋里，韓屋是店主柳先生的家族產業，家里祖輩都在這里生活過。韓屋的格局和我們中國的四合院差不多，非常古色古香。從顏色就可以看出來肉非常新鮮，貼上熱鍋的一瞬間滋滋作響，不一會兒就散發出誘人的肉香。除了招牌的五花肉，他家的上等韓國雪花牛肉也非常棒，這雪花程度最起碼達到M6以上了。
 
在韓國吃烤肉有很多豐富的配菜，包括泡菜、豆芽涼菜、涼拌青菜等，和烤肉配在一起吃口味很豐富。店里的泡菜都是柳先生自家泡制的，爽脆可口，蒜香十足。食材好不好，不蘸醬嘗一嘗就知道了。烤好的五花肉外皮金黃，肉質粉嫩，入口香氣四溢，肉汁香甜。怪不得韓國人對五花肉欲罷不能，肥瘦相間的烤五花肉實在是太，好，吃，啦！店里有個韓式的小院落干凈整齊，很有生活氣息。吃飽喝足后可以出來走走，感受百年韓屋的古老風情。點擊查詢更多旅游攻略。
 

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