女神來新西蘭啦！小編說的這位女神，就是這位大名鼎鼎人見人愛花甲花開的趙敏姐姐：賈靜雯！趙敏姐姐這次來新西蘭，是受邀來為新西蘭的蜂蜜做推廣的。趙敏姐姐這不是為了去外太空呦喂，而是去當一把“采蜂蜜的小姑涼”。還吃到了甜蜜蜜的新西蘭蜂蜜，體驗過后還不忘發了個微博，把新西蘭的蜂蜜好好稱贊了一番。
 
要說新西蘭的蜂蜜，那可真是人見人愛。然而新西蘭的蜂蜜，因為有諸多的品牌，價格不一，又有UMF、MGO這樣的專業術語作為攔路虎，導致很多人面對琳瑯滿目的蜂蜜，不知道該如何選擇。

什么是麥盧卡蜂蜜？
麥盧卡蜂蜜（Manuka Honey)，指的是新西蘭一種特有的植物，麥盧卡樹開的花，被蜂蜜采蜜以后釀制的蜂蜜。下面圖片里就是麥盧卡樹開的花。其實不僅僅麥盧卡樹，桃金娘科植物做成的精油，或多或少都會含有抗菌、消炎的作用。第一個深入對麥盧卡蜂蜜的抗菌效果進行研究的也是新西蘭人，他是懷卡托大學生物學教授Peter Molan。正是他的一系列研究成果，才讓麥盧卡蜂蜜的抗菌功效被發掘和發揚光大，也才逐漸有了現在一說起新西蘭蜂蜜首先想到“麥盧卡蜂蜜”的這種效應。
 
Peter Molan教授通過一系列科學實驗，證明了麥盧卡花釀出來的蜂蜜比其他蜂蜜有更好、更持久的抑菌效果。他把產生這種效果的一系列成分，給了一個命名：獨麥素UMF（Unique Manuka Factor）。所以，你在新西蘭的蜂蜜標志上看到的所謂5+， 10+，都是值得UMF含量的高低。
 
新西蘭人看到了這一領域的經濟價值，于是成立了一個叫做AMHA（Active Manuka Honey Association）：活性麥盧卡蜂蜜協會的組織。并把UMF注冊成商標。那么新西蘭到底有多少家可以生產麥盧卡蜂蜜的廠家和品牌呢？根據AMHA這個協會官方網站的信息，他們目前共有70個成員。
 
所以，在選擇蜂蜜時，不必太糾結于品牌，而是要看有沒有UMF的商標。
 

(文章來源于網絡收集而來，版權歸原創者所有，如有侵權請及時聯系)