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日本有個沒有便利店的漁村 村民出門不帶手機
伊根町是位于京都府北部的古建筑保護區。這里有230間極富韻味的舟屋,可追溯至江戶時代。本文圖片攝影均為Marco圖
在伊根町,我也沒能找到比“町”更低一級的街區標識“丁目”。 主干道只有一條,絕大多數居民的住家、漁夫作業的碼頭、唯一的銀行和郵局無不聚攏在其兩側,門牌號碼則以簡單的數字加上番地作為標識。這條馬路亦與穿山隧道相接,一面通向南部基礎設施配套齊全的真正意義上的城鎮,另一面則通向傳統建筑物群保存區舟屋之町,最后在我所下榻的舟屋民宿附近戛然中止。
從地圖上看,情況的確如此,灰色柏油路的標記在寫著“龜山”字樣的地方消失了,地圖的最底只剩下山和海,以及一行羞怯的小字:“行き止まり”。意思是死胡同。
難道說,這就是所謂的秘境?我的內心犯起了嘀咕,同時又感到莫名的興奮。
乘坐索道抵達天橋立觀景臺,可將丹后半島盡收眼底
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漁村作息
忽晴忽雨天氣,使得整個半島看起來猶如一幅經過渲染而變得透明的水彩畫。遠處群山之間不斷有白色霧嵐釋出,使得仙境似的背景變得更為飄逸,令人不由得感嘆起“海上京都”的別名,絕非憑空得來的贊譽。
成排的木造房屋呈現出樸素舒適的格局,山形墻上的琉璃瓦在銀藍色天空下閃著漂星芒,海鳥優雅的站在離岸不遠的礁石上休憩,一群建筑工人在淺色祖母綠海灘前不緊不慢的堆疊石料,用以修建一個嶄新的碼頭。每當有巴士穿過蜿蜒狹窄的沿海公路時,倒后鏡必定會擦拭著內側民宅的樹籬或圍欄,發出嘶嘶的聲響。在街尾弄巷深處,小童們在老人家溫柔眼光的注視下又笑又鬧。
午后在街邊玩耍的小童
陽光逐漸變得嬌弱,恬淡的午后光景,沒過多久就被一種整齊劃一的戲劇性街頭表演所打斷。伴隨著社區喇叭里傳來的悠揚島歌,漁夫開始麻利的收拾起網繩、漂籠,料理店的掌柜忙著拆卸簾布、關閉門窗,走前還不忘把印有店鋪名稱的廣告燈箱打開,幾乎是在一瞬間,整個街巷提前迎來了靜如禱告的夜晚。此時,距離官方提示的日落時間還差足足一個小時。
“這里很多人會在八點熄燈就寢,因為職業漁夫會在早上三點準時出海,半職業漁夫或者海釣的釣友一般會選在五、六點離岸,到下午五點歸來。這是伊根町特有的生活節奏,跟其他的地方是不是不太一樣呢?”民宿まるいち的女掌柜永浜加奈子,看穿了我此時的錯愕,自作主張的解答了一個我還沒問出口的問題。
自民宿窗前眺望,可見連排的舟屋以及不遠處海灣中心的青島
眼前這位面容白皙、說著一口流利英文的年輕女子,是兩年前才搬來此地生活的新住民,因為結婚的關系,她忍痛舍棄了東京電視臺的相關工作,過起一種從未設想過的有點單調、有點辛苦,同時又有一點出世的生活。
在我的請求下,永浜加奈子提供了自己的作息規劃作為參考,透過這份時間表,我看到的是一個努力配合丈夫日程、永遠追趕著時間的日本主婦,與我所了解的絕大多數日本主婦的生活沒有本質區別——早上四點前起床準備便當,五點前送丈夫出門,之后準備一家人的早餐,準備民宿客人的早餐,洗衣服及清理客房,收發郵件、管理預定,晚飯在下午五點丈夫回家后準時啟動,入夜后準備第二日的食材,有時稍事休息,比如看一小會兒電視或雜志……就這樣,每個月她興許獲得到一兩天(但絕對不會比兩天更多)的自由時間,用于前往京都或者大阪購物。從伊根町開車前往距離最近的都市京都,大約需要三個小時。
以人物為造型的伊根燒,憨態可掬
跟我預想的一樣,這里沒有超市、便利店、速食店、網咖,除了偶爾在街角出現的自動販賣機以外,似乎沒有一樣東西能與21世紀現世生活相連。出街的人們連手機也不帶,營業場所統一在下午六點前收檔,根據女掌柜的說法,本地人如果需要外食,一般會提前兩天預定,可能只有兵四樓是個例外。她建議我去那里碰碰運氣。
兵四樓是一家活魚料理店的名字,掌柜能說一點英文,后來我了解到,整個伊根町具備英語會話能力的人士只有三位,永浜加奈子、兵四樓的掌柜,以及民宿鍵屋的掌柜。
伊根燒的代表陶藝家倉攸佳衣
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夜宿舟屋
伊根町擁有230間歷史上溯至江戶時代的舟屋,當地人稱為funaya,是一種半開放式的、與海相連的雙層木造建筑,平常除了用作漁船停泊之外,還會用來存放漁具、曬曬干貨,及兼做日常起居用途。曾經,整個漁港小鎮因為盛產肉質鮮美的黃尾鰤魚而繁榮一時,現如今,漁業產生的經濟效益大不如過去,人們不得不考慮起舟屋再利用的可能性。
從十年前開始,以鍵屋為起點,岬灣沿岸先后有十余間舟屋被改造成了時尚化的民宿、咖啡店、餐廳及和果子店,我入住的這間民宿まるいち是三年前重新裝修,按照時間順序來說,應為當地掛牌的第四間民宿。建筑遠看呈日本將棋的造型,雙層空間內設有五個獨立房間,聽說是江戶末期、明治初期的建筑式樣,另一種更為古老的舟屋則為單層建筑,步入其中,可以發現內部空間更為開闊,也更接近于船庫。
擁有上百年歷史的舟屋,沿著海灣一字排開
雖說丹后半島位于本島北端,但是伊根町卻是南面毗鄰日本海,海岸線東西伸展,地理位置十分奇特。自窗前眺望,可以看到連排的舟屋、任意停泊在岸邊的船只、W形的海灣,以及不遠處位于海灣中心的青島——據說是一座無人島,當地人認為,這座島嶼的存在令伊根町的風土氣候更為宜居,它擋住了海洋上的部分濕氣,將海潮自中心處引向四周縫隙,令峽灣內的水流較為平靜且潮汐起落幅度較低。這些都成為舟屋建造的有利條件。
加奈子的丈夫永浜秀俊是一位半職業漁夫,擁有一個七人編制的漁船,偶爾承接一些海釣活動。他的自宅坐落于舟屋后方,建筑風格及用料與我所住的舟屋極其相近,看起來似是一個世紀前同時完工的孿生兄弟。很快我意識到,幾乎每個當地人都擁有兩、三棟相鄰的房舍——臨海的舟屋,地基一半建造在陸地上,一半以木樁打入水下,底層的地面傾斜著與海面相接;隱藏在后方的主屋,地基全部建造在陸地上,內外墻壁澆灌泥灰,從而具備更好的防火及隔音性能,適合用來居住及貯藏物件。
永浜家民宿內景,攝于舟屋二層
等我洗漱完畢、熄燈躺下,距離民宿主人提醒的就寢時間,已經晚了兩個鐘頭不止。不知為什么,竹簾外的夜色始終帶著亟欲破曉的光亮,這一夜,我在床上輾轉反側,毫無倦意。
屋前是海,屋后有山,貓頭鷹在空中發出低沉的吟哦,海風嗚咽,潮水頻繁拍擊著岸邊的礁石發出仿佛來自地心深處的震蕩感,一直傳到身處二層和室的我的耳邊。終于,以凌晨三點為界,急切的腳步聲、喧嘩的馬達聲開始不絕于耳,我索性起身,在窗前旁觀三五成群的人們不斷登船離去,目視著海釣愛好者互相招呼、熟練的搬運起漁具,直至五點,海面才重新恢復平靜。
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伊根漁港的清晨
一夜無眠再加上無事可做的結果就是,我貿然決定前往伊根漁港轉轉。早晨的空氣帶有一種清新如溫泉水般的氣息,周遭景物包括閃閃發亮的街道在內,一切都顯得翠綠且純凈。一路上,朝著上坡方向步行的我,不斷遇到騎著腳踏車、車把懸掛一柄塑膠籃筐的老人家,都是踩著六點開市的準點來的。其中有一位甚是和藹可親,特地停下來比著手勢告訴我,郵政局門口有隨意可以取用的腳踏車,沒有上鎖,用完放回原地便是。
清晨五點半,漁業協會的工作人員正在等待船只靠岸
所謂漁港,實質是漁業協會管轄下的傳統市場。這里的漁夫有一大半在替漁業協會打工,他們會在上岸后第一時間卸貨,將即日捕獲的海產一股腦的放在傳送臺上,交給一班身著藍色連體褲、頭戴鴨舌帽、不斷揮舞著木鏟的同事,對不同類型的物件進行分類。
夏天正是墨魚當令的季節,不少主婦圍攏在傳送臺的末端,談論起了刺身的做法。本地出產的鰤魚、綢魚、銀魚,永遠是受歡迎的品種,沒過多久,眼前就出現了拿著籃筐爭搶的場面。一位脖子上系著毛巾、皮膚曬得古銅的青年漁夫,走過來以日語招呼,我雞同鴨講的跟他搞了幾個來回,才意識到是兩天前在漁業協會門口一起吃綢魚燒的男子。
身著粉色棉麻T恤、開著粉色菲亞特轎車前來買魚的陶藝家倉攸佳衣,跟我愉快的攀談起來。四十七年前,她的父親突然辭世,遺下一棟伊根町的房子,當時她只有二十歲,一個人在大阪學習油畫。在收房子的過程,她不確定自己是否受到浦島太郎的傳說感召,抑或是被靜定不變的風景吸引,總之,以學習陶藝為由留了下來,沒過多久,又在附近山上搭建了土窯,開始燒制別名為“伊根燒”的粗陶茶碗。
漁港里出售的即日捕獲的紅綢魚及銀魚
浦島太郎的傳說,數年前我已聽過。這是個收錄于《萬葉集》的民間故事,經考證發源于此。還有一則當地更為盛行的傳說,與秦朝方士徐福有關。但凡有點年紀的漁民都相信,二十二世紀前,徐福率領三千童男女在伊根町新井崎附近的海灘登陸,將種植、漁獵及醫學知識傳給了彌生時代的古人,在新井崎神廟,人們把徐福作為土地神一樣的存在供奉著,海灘邊還有特意為其立起的紀念石碑,銘刻著“方士徐福上陸遺址”及“東極,東渡之地”字樣。有上述傳說加持,伊根町保有的遺世獨立之姿,顯然更說得通了。
自舟屋里公園俯瞰伊根町美景
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