基隆廟口

　　基隆廟口小吃美食種類多元、豐富且各有其獨特風味，尤以彈牙又充滿魚香的天婦羅、有濃濃奶油香和蟹香的奶油螃蟹、料多營養的鼎邊趖、歷史悠久的碳燒蚵仔煎、手工現做的陳記泡泡冰、以及看起來平凡無奇，卻美味無比的營養三明治。

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　　鳳山中華街夜市

　　中華街觀光夜市位于鳳山市中華街、光遠路口，緊臨高雄捷運鳳山站2號出口，是高雄縣十分著名的觀光夜市，來往的也都是一些熱愛美食的食客老饕。夜市內愛玉冰、鹽酥雞、雞肉飯、牛肉面、青草茶等傳統特色美食的魅力，是當地民眾的最愛，同時也是外來游客到鳳山必定前來品嘗美食的勝地，每到假日總是吸引滿滿的人潮。到中華街除了享用美味小吃之外，周邊亦有被高雄縣政府文化局列為觀光景點的曹公圳、及平成抱臺、書院、寺廟等，古跡林立，旅游景點及文化特色豐富精彩。

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　　嘉義文化路夜市

　　文化路夜市的攤店內用餐環境干凈整潔之外，好吃的美食也不缺。像是經營30多年的郭家粿仔湯、阿本海產粥、阿林蚵仔煎、達文化生炒鴨肉粳，都深受本地人及觀光客喜愛。另外，夜市緊鄰文化公園，還貼心設有無障礙空間步道，如果吃飽撐著還可以來公園逛逛，實在是休憩的好去處。

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　　宜蘭羅東夜市

　　羅東夜市位處羅東鎮商圈的中心地帶，攤位的食物集傳統與現代各家小吃于一體，日夜皆營，全年無休，屬于固定式商圈經營，夜市攤位規化整齊劃一。知名度頗高的有肉羹、包心粉圓、龍鳳腿、一串心、羊肉湯、卜肉、潤餅、三星蔥油餅、冰泣淋花生卷米粉粳、糕渣、蔥包餅、宜蘭三寶冰等。上述羅東夜 市具代表性的小吃美食之外，章魚丸子、雞排、蚵仔煎、鹵味、烤肉、紅豆餅、現打果汁、冰品涼飲等，在羅東夜市里同樣可以大快朵頤一番，讓人吃得過癮!

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　　臺中逢甲夜市

　　逢甲夜市，位于臺中市西屯區文華路，為固定觀光夜市，內含191家攤位，內容多元，除各國美食之外，臺灣小吃更是豐富，吸引各地旅客到訪親身體驗中臺灣夜市生命力。俗擱大碗的各式創意小吃，世界各地不一樣的著名甜點，想得到通通都有，并會有意外的驚喜。全臺知名創意小吃大都源自逢甲夜市的創意，例如章魚小丸子、懶人蝦、魚要醬吃、巧蕉王、巨無霸臭豆腐、傳統古早味大腸包小腸、逢甲特大雞排等大家耳熟能詳的特色小吃，真的讓游客大喊到“逢甲夜市一游不虛此行，不虛此行啊”。

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　　臺北士林夜市

　　士林夜市是臺北市范圍最大的夜市，也是觀光客造訪臺北必到之地。士林夜市最為著名的莫過于多樣的美食小吃，可說是臺灣美食大集合，像金黃色的超大雞排，香噴噴的“豪大大雞排”外脆內嫩;吃上癮的“10元串烤”;香氣四溢的“士林大香腸”;會噴湯汁的“上海生煎包”;包著滿滿紅燒肉、蛋酥的“潤餅卷”;甜甜咸咸的“大餅包小餅”，嚼勁十足;熱騰騰的“藥膳排骨湯”補補身子;特有的生炒花枝、青蛙下蛋、三兄弟豆花、蔥油餅、炒蟹腳等，都是 令人直吞口水的美食小吃，讓人駐足不前、流連忘返。

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　　華西街夜市

　　華西街夜市已有50多年歷史，深具鄉土文化特色。曾被電影《艋舺》劇組挑選為拍戲場景，因此深具知名度;且鄰近知名觀光景點龍山寺、清水祖師廟、剝皮寮、艋舺公園等，距離不到200公尺，步行3-5分鐘即可到達，不論是美食小吃、雜貨服飾、拜拜祈福、觀光休閑皆一應俱全，堪稱全臺北市唯一兼具文化氣息與美食雜貨的觀光夜市。夜市里的小吃攤，各自擁有長年死忠的顧客，如生炒牛肉、北海道燙魷魚、當歸豬腳、大鼎肉羹、燒酒蝦、臺南擔仔面 等都是當地人推的好味道。另外北港甜湯、阿猜嬤甜湯都是道地的古早味。

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　　寧夏夜市

　　位居于民生西路與南京西路之間的寧夏夜市，陪同大稻埕一同成長，見證臺北歷史故事，許多攤商是從老建成圓環移出來至寧夏路營業，更有許多經營超過一甲子的老字號攤家。寧夏夜市擁有多元且豐富的美味小吃，無論是臺灣古早味蚵仔煎、新疆烤羊肉串或是日式章魚燒小丸子等，應有盡有，而最著名的便是道地臺灣傳統小吃，當民眾一提及寧夏夜市，便將其與蚵仔煎、雞肉飯、燒麻糬等劃上等號，尤其是知高飯的古早味、蛋黃肉松芋餅與芋丸的創新以及胡須張鹵肉飯的故事，更令人津津樂道。

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　　臺南花園夜市

　　網絡上關鍵字“十大夜市第一名”、“花園夜市”處處都是對花園夜市的熱愛和好口碑。經由網絡及電視媒體大力傳播后，已成為臺南市夜市的代名詞，隨處可見成群的游客造訪嘗鮮。夜市中的著名小吃有：當天新鮮進貨現切現賣的阿美芭樂;吃完口齒留香的老字號延記臭豆腐;采用臺南產地直銷，當日現捕魚獲的四草蚵仔煎;當場現鹵的二師兄鹵味;樣式齊全且價錢公道的冰鎮鴨翅。以及用各式水果作成，看了令人食指大動的糖葫蘆。各式美食等你來嘗鮮!

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　　高雄六合夜市

　　六合夜市為高雄市歷史最久的夜市，亦是島內外知名的觀光型夜市。舉凡各地介紹臺灣觀光旅游的報導皆少不了它，從世界各地來到高雄旅游的訪賓，多會慕名前往，感受南部地區豪情好客的夜市文化。六合夜市除了是南部地區首屈一指的夜市，還是島外游客最喜愛的夜市第一名。六合夜市全區約有175攤，其中經營冷熱餐飲攤位即達60%，集各地風味的小吃美食都有人賣。將近30%的臺灣小吃攤已歷經三代經營，美味依舊令人垂涎，更有新一代的年輕人開創不同的營業類型，造型各異的攤車引人駐足，呈現出傳承與創新兼具的夜市。

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