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哈爾濱特色美食有哪些,哈爾濱特色美食推薦
哈爾濱這座城市,歷史與現代,東方與西方在這里完美融合。哈爾濱的美食,很多都是受到了異國情調和歷史發展的影響,哈爾濱美食發展到今天,已經形成了自己獨特的風味。哈爾濱特色美食排行,“哈爾濱風味">老哈爾濱風味”在哈爾濱人的心中顯得尤為珍貴,而且及美味和風味與一身的中央大街怎么能錯過。

哈爾濱特色美食有哪些-華梅西餐廳
華梅西餐廳作為哈爾濱的味覺名片,位于中央大街,是中國四大西餐廳之一。華梅西餐廳的一樓為現代派歐洲園林式酒吧風格,二樓為前蘇聯莫斯科“克里姆林宮”風格,而三樓則為俄羅斯現代派風格,華梅西餐廳的所有菜品也以俄式西菜為主,十分美味。

哈爾濱特色美食有哪些-鍋包肉
鍋包肉是哈爾濱的名菜,創始于光緒年間,曾經為了招待外賓而改進的一道酸甜可口的菜肴,鍋包肉的肉一定是新鮮的豬里脊,切片腌入味之后,再裹上炸漿,分別要炸兩次才算做好,其中裹炸漿的程度和入鍋炸的火候也是十分考驗廚師的功力。顏色金黃,香味撲鼻。如今的東北菜館都會有招牌菜,很多菜館也將鍋包肉定為招牌菜,用料的不同,也會導致鍋包肉的味道有些出入,但鍋包肉本身的風味卻從未改變。

哈爾濱特色美食有哪些-東方餃子王(中央大街店)
在哈爾濱旅游恰好趕上冬至,不好好吃一頓正宗東北餃子怎么行?東方餃子王是哈爾濱最著名的餃子館,地道的東北水餃,純正的東北口味,來到中央大街游玩的游客都會去品嘗這地道的東北水餃。


哈爾濱特色美食有哪些-馬迭爾冷飲廳
無論什么季節,中央大街的馬迭爾門前總是排著長長的隊,冬天吃冰棍也只有在哈爾濱是常態了,馬迭爾冰棍濃濃的奶香味讓人回味無窮,鵝絨黃色的冰棍方方正正,吃到嘴里,入口即化,甜而不膩,奶味濃郁,特別好吃。除了冰棍,馬迭爾還有酸奶和小糟子面包,口味獨特,也讓人回味。

哈爾濱特色美食有哪些-老廚家道臺食府
老廚家道臺食府的歷史也能夠追溯到清光緒年間,當時的老廚家道臺食府巧妙的將官膳和民間風味相結合,別出心裁,美味無窮,菜品精致,中間雖有些坎坷,但老字號招牌不倒,傳承至今。

哈爾濱特色美食有哪些-鐵鍋燉
鐵鍋燉十分符合東北的氣質,哈爾濱也不例外,很多人對鐵鍋燉有誤解,覺得鐵鍋燉就是亂燉,其實不是,哈爾濱的鐵鍋燉是將多種食材依次入鍋,先炒后燉而成的,葷素搭配合理,營養豐富且味道鮮美。鐵鍋燉的形式有些類似于農家院,上面是灶臺,下面直接在鍋下點燃生火,保持了鐵鍋燉最原始的狀態和風味。一般還會在鐵鍋的內壁鐵餅,如此粗糧搭配熱騰騰的飯菜,看著就已經讓人垂涎欲滴了。
哈爾濱特色美食有哪些,哈爾濱的美食遠遠不止這些,但只要親自了解過,品嘗過,別再也忘不掉了。
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