第五屆深圳餐博會展區介紹

　　基于第四屆深圳餐博會原8大主題展區資源及餐飲發展新趨勢，為滿足餐飲全產業鏈一站式更深需求，第五屆深圳餐博會圍繞健康新主題將增設預制菜、冷鏈與配送展區，并將重點推出6大精品區+6大產業論壇，在積極推動食材從“田間到餐桌”的轉化的同時，通過擴大數字化、智能化的技術服務，加大餐飲場景多元化的需求配套品牌引進，迎合深圳市場的融合性，也帶動深圳作為科技創新之城在餐飲發展領域體現出來的標桿力量。

圖源：酷吧

　　八大主題展區

　　1

　　食材原料

　　糧油米面、食品干貨、肉類蛋品、火鍋食材、水產海鮮、凍品原料、健康果蔬、農土特產等；

　　2

　　酒類、飲品、咖啡

　　白酒、葡萄酒、啤酒、果蔬汁類、乳制品、功能性飲品、茶及奶茶飲品，植物蛋白飲料，咖啡等；

　　3

　　中央廚房及餐廚設備

　　后廚標準化供應、團餐加工、凈菜供應鏈、央廚設備制造及整體解決技術與方案及餐廚環境用品及設備；

　　4

　　預制品及調味料

　　食材深加工標準化成品及半成品、冷凍速食、調味配料等；

　　5

　　冷鏈與配送

　　冷鏈物流配送設備、系統及服務，生鮮農產品、餐飲采購配送一體化物流解決方案等；

　　6

　　數智化餐飲

　　餐飲新零售、互聯網及數字化餐飲、送餐機器人、智能收銀系統與設備、餐飲管理軟件、智慧餐飲技術與解決方案等；

　　7

　　餐飲配套與服務

　　包裝設計、外賣配送系統、食品檢測、餐飲店面設計、品牌策劃、餐飲管理軟件、餐飲配送、集采平臺及信息化等供應鏈服務等；

　　8

　　鄉村振興協作產品

　　產業幫扶基地及國家鄉村振興重點地區的優質農副產品；

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