跟著星級(jí)酒店深入農(nóng)田、鄉(xiāng)間，到菜園里摘菜，跟著漁民坐船去捕魚，吃樸實(shí)的農(nóng)家菜，徒步村中的古道，跟村民學(xué)打麻糍……以往這是不可想象、甚至讓人覺得風(fēng)馬牛不相及的事情。然而隨著星級(jí)酒店住客的要求越來越高，觀察到中國城市人群對(duì)鄉(xiāng)村體驗(yàn)游的興趣漸濃，越來越多在中國開設(shè)的國際品牌奢華酒店開始“放下身段”，主動(dòng)外出挖掘城市周邊一些帶有“土味”的鄉(xiāng)野體驗(yàn)，期望在客人停留下榻的短暫時(shí)光內(nèi)，用最舒服的方式帶領(lǐng)客人“解鎖”想要探尋的“原生態(tài)體驗(yàn)”。

賞蘆、摘菜、撈魚

體驗(yàn)地：杭州西溪濕地解鎖酒店：杭州西溪喜來登度假大酒店

蘆花白，“秋意”濃。西溪火柿的熱度還沒褪，360畝濕地蘆花又到了觀賞季節(jié)。

雖已入冬，華東地區(qū)的秋色美景依然“顏值在線”。西溪十景中為首的“秋蘆飛雪”因秋日素凈的葦塘遠(yuǎn)望去如一片白雪而得名。現(xiàn)下，正是第十五屆西溪聽蘆節(jié)舉辦之時(shí),將持續(xù)到2020年1月1日。在此期間，到西溪除了聽蘆賞秋，還可體驗(yàn)一段鮮為人知的“漁夫之旅”。

很多游客并不知道，距西溪東區(qū)周家村主入口不遠(yuǎn)的西溪生態(tài)農(nóng)莊自有一片菜地，可以讓游客提著籃子走進(jìn)去，拔蘿卜、摘菜，感受一次在泥土中收獲的農(nóng)夫之趣。摘來的有機(jī)蔬菜交給景區(qū)飯店的大廚，不一會(huì)兒就被做成一道道鮮美的時(shí)蔬。

據(jù)杭州西溪喜來登度假大酒店禮賓部向?qū)Ы榻B，這一玩法名為“漁夫之旅”，是西溪濕地新開發(fā)的深度體驗(yàn)項(xiàng)目，包含了西溪濕地摘菜+捕魚，體驗(yàn)完畢即可享用一頓豐盛的“漁家生態(tài)午餐”，而食材正是游客親手摘的蔬菜和親手捕的魚。

以往乘船游西溪，看景為主，而這一次，更有趣的是在水中央捕魚。

這種極具江南水鄉(xiāng)特色的傳統(tǒng)捕魚法，需要漁夫和船工一人在船頭、一人在船尾，船工負(fù)責(zé)掌舵，將船開向濕地深處，到了魚群聚集處停下來，漁夫負(fù)責(zé)下網(wǎng)，并用船篙敲擊水面的方式“趕魚”，而后瞅準(zhǔn)目標(biāo)，用手中的捕撈網(wǎng)快速將魚撈起。據(jù)漁夫介紹，在西溪一般可捕撈到的是草魚、鳊魚或包頭魚。由于水中養(yǎng)分充足，魚苗自然生長、限定捕撈，濕地魚的滋味格外鮮美。

在對(duì)著濕地美景一頓飽餐后，可繼續(xù)乘電瓶船游深潭口、茭蘆田莊等經(jīng)典景觀，蕩入蘆花深處。

游玩貼士：

1、漁夫之旅按船計(jì)費(fèi)，需提前預(yù)訂，收費(fèi)為1350元/船（含2-5人門票及船票+生態(tài)體驗(yàn)+農(nóng)家餐）。

2、位于西溪濕地最中心水域的秋雪庵是西溪觀蘆的最佳所在。聽蘆節(jié)期間開通的“賞蘆專線”從周家村碼頭發(fā)船，每半小時(shí)一班，途中停靠秋雪庵、煙水漁莊、深潭口、茭蘆田莊，后折返周家村。聽蘆節(jié)期間，每周末西溪濕地還會(huì)上演水鄉(xiāng)婚禮、水上越劇、古風(fēng)樂器等傳統(tǒng)表演。

游古村、看梯田、打糍粑

體驗(yàn)地：杭州臨安指南村解鎖酒店：杭州臨安萬豪酒店

位于臨安東天目山麓、有近千年歷史的指南村，在華東地區(qū)的驢友圈中小有名氣。每年秋季，這個(gè)坐落在浙西深山里的小村莊會(huì)迎來如同過節(jié)般熱鬧的旅游旺季。

盡管高居山崗處的指南村僅一條村路和外界相通，駕車前來需將車停放在山腳下，再搭乘村里的巴士進(jìn)村，仍無礙人們爭(zhēng)先恐后前來賞秋徒步、攝影采風(fēng)，只因深秋的指南村，實(shí)在美得驚人——紅葉漫天、銀杏鋪地、古樹參天，高高的馬頭墻、鏤空的木窗欞，幾幢保存完好的明清古民居掩映其間，山間古道上斑駁的石條被打磨得棱角光潤，村口兩側(cè)還有上世紀(jì)60年代開墾的400多畝秋收后的梯田，層層下降、迤邐在崇山峻嶺中。

據(jù)臨安萬豪酒店向?qū)Ы榻B，指南村最好看的要數(shù)保留著的三百多株珍稀古樹，包括楓香、銀杏、柳杉、麻栗等稀有樹種，其中不少樹齡已達(dá)千年。從十一月到十二月，村子被火紅楓葉和金黃銀杏交織出的“彩色天空”籠罩在夢(mèng)境中，美得如同一幅油畫，因此在驢友中有“華東最美古村落”之譽(yù)。

每年11月底前后，指南村的紅楓節(jié)也正式拉開帷幕。此時(shí)到村中賞紅葉，可順便到農(nóng)家樂品嘗土味的“指南十八碗”，食材主要為農(nóng)家土雞、高山野菜、石澗的野魚等。飯后在灑滿紅葉的小院里喝喝茶、嗑嗑瓜子，或者跟著村民一起打麻糍、包麻糍。

手工麻糍是指南村歷史悠久的小吃。以前村民們過節(jié)時(shí)才打麻糍，但若游客喜歡并提前預(yù)訂，可以隨時(shí)來體驗(yàn)一次麻糍制作——將蒸熟的糯米倒入石臼，一人掄著木棒槌捶打，另一人協(xié)助翻揉，待糯米爛成米泥后，即可包入芝麻、白糖餡料，揉搓成型。一口咬下去，冒著熱氣的麻糍香甜軟糯，邊做邊吃十分新鮮，也可以自制兩盒帶走。

游玩貼士：

1、指南古道是秋冬季徒步的絕佳路線，沿途古樸絢麗的景色令人驚嘆。從溪口至指南至東坑至市嶺再到安吉山川鄉(xiāng)這條古道全程33.5公里，一路上古道蜿蜒、林木幽深，是不少當(dāng)?shù)伢H友跋涉穿越的心水之選。

2、指南村有不少農(nóng)副土產(chǎn)，價(jià)格便宜又新鮮，包括山核桃、地瓜、蜂蜜等。

賞紅楓、逛古街、吃頭湯面

體驗(yàn)地：蘇州天平山、山塘街、“裕興記”解鎖酒店：蘇州合景萬怡酒店、蘇州科技城源宿酒店

蘇州人秋冬季賞楓的首選，無疑是鼎鼎大名的天平山風(fēng)景名勝區(qū)。天平山位于蘇州古城西南、太湖之濱，作為太湖國家風(fēng)景名勝區(qū)的核心景區(qū)，有“吳中第一山”美譽(yù)的天平山實(shí)際上并不怎么需要爬山——海拔201米，因景區(qū)面積較大，多數(shù)游客只在山下賞“紅楓、奇石、清泉”三絕，游萬笏朝天、高義疊翠等十八勝景，已足夠消磨大半天時(shí)光，并拍出無數(shù)絕美的風(fēng)光大片。

天平山之所以是我國四大賞楓勝地之一，其魅力在于自然景觀和獨(dú)特的人文景觀水乳交融，故造就了名聞遐邇的天平勝景。在天平紅楓中，不乏許多高約十層樓、需三人合抱的古楓。歷史上，白居易、范仲淹、高啟、沈周、唐寅等多位名人曾在此留下遺跡。

賞楓完畢，就進(jìn)入不得不提的蘇州休閑時(shí)光——逛古街、游船、吃小吃。

選一條蘇州的古街打卡，可選古城西北的山塘街。這條從古至今的繁華商業(yè)街河道眾多，長約7里，直綿延向虎丘。其中東段的民居多臨水而建，充分體現(xiàn)了蘇州水巷的特色。

整條山塘街水陸并行，街上的古建筑多為晚清和民國時(shí)所建，有石庫門、柵板門、遮堂門等不同類型，街上店肆林立，甚是繁華，可以一路邊走邊逛。

吃面也是蘇州之行最重要的一件事。

蘇州人對(duì)于吃面，講究的程度更甚于廣東人。且不提面的種類和澆頭的花樣有多少，就是對(duì)吃面的時(shí)間也頗有追求。據(jù)酒店向?qū)Ы榻B，當(dāng)?shù)厝酥v究吃“頭湯面”，即使是匆忙的上班族，也有不少人非要早起去吃，吃了才去上班。

所謂頭湯，是指面店早上剛一開門，用新?lián)Q上的清水所煮的第一鍋面。當(dāng)仿青瓷的湯碗被端上了四方桌，熱氣騰騰的面中浮著幾滴香油、細(xì)蔥，此時(shí)慢悠悠一碗下肚，似乎便可將一整天的疲勞提前慰藉完畢了。

游玩貼士：

初冬時(shí)節(jié)，蘇州還有許多當(dāng)季的水產(chǎn)，其中，大閘蟹自是游客們最喜愛的。此外，禿黃油面也值得推薦。秋天季節(jié)限定的禿黃油，是將一碟高純度的蟹膏、蟹黃加入豬油肥膘制成澆頭，拌入剛煮好的蘇州細(xì)面并快速攪動(dòng)，讓每一根面條都被淌著黃油的蟹黃蟹膏包裹住，吃時(shí)佐以青菜、姜絲、豆腐干、冬菇等小菜，再配一碗白湯，便是這號(hào)稱“面中愛馬仕”的禿黃油面了。城中連鎖的裕興記等多家面點(diǎn)都可吃到。

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