問題：提問：啊云

好像河源新豐江音樂噴泉有很多好吃的東西是不是？

回答：回答：曾經(jīng)的承諾散滅了

　　特產(chǎn)：

　　五指毛桃

　　五指毛桃屬?？浦参?，廣泛分布在萬綠湖區(qū)的山上，自然生長于深山幽谷中，因其葉子長得像五指，而且葉片長有細(xì)毛，果實(shí)成熟時(shí)像毛桃而得名，氣味辛甘，性質(zhì)溫和，香氣四溢，一般采集后晾干，食用時(shí)先取小部分用清水洗凈，用冷水再浸十五分鐘即可以與排骨、鴿子等煲湯，用小火慢煲，時(shí)間越長越好，使用明火，效果更佳，煲出的湯有椰奶香味。本品具有平肝明目、滋陰降火、健脾開胃、益氣生津、祛濕化滯、清肝潤肺等作用。不論春夏秋冬，男女老少皆可食用。

　　上湯桂花魚

　　選用萬綠湖特產(chǎn)桂花魚精心制作，刀工精細(xì)，魚色乳白，口感鮮美，清甜嫩滑。

　　萬綠寶酸豆角

　　萬綠寶系列產(chǎn)品采用山區(qū)無污染、無公害新鮮瓜果為原料，吸收傳統(tǒng)工藝精華，采用獨(dú)特配方，經(jīng)科學(xué)加工精制而成。產(chǎn)品最大限度地保持了新鮮原料的天然風(fēng)味，集甜、酸、辣、于一體，具有提神醒腦、開胃消滯、解酒毒、刮油減肥、通便等功效。產(chǎn)品食用方便，利于長時(shí)間保存，是您餐宴美食、居家旅游及送禮的理想選擇，是著名的“河源三寶”之一。

　　美食：

　　香酥琵琶蝦

　　原料：大九節(jié)蝦、百花餡、韓國燒汁等。制法：①百花餡以鹽、糖、酒等調(diào)味，九節(jié)蝦去蝦槍、須、腳，打開蝦頭去內(nèi)臟，蝦身開邊，釀入百花餡；②滾上蛋黃、咸蛋黃、生粉等調(diào)成的蛋漿和生粉；③下6成油溫的油中炸至金黃色，撈起瀝干油，以韓國燒汁調(diào)味即可。選九節(jié)蝦，貪其形夠大、肉夠鮮，做出來的菜式才大方得體；蛋漿中加入少許咸蛋黃，能給菜式增色；內(nèi)釀的百花餡，既能在受熱時(shí)封住蝦的汁液不外流，還與“瘦”身的蝦配合起來增加口感，一肥一瘦，相得益彰；韓國燒汁帶芝麻香味，汁濃，買回來后還要經(jīng)再加工，而日本燒汁偏咸，較稀，不合用。

　　地瓜包

　　原料：醇香、柔軟、嫩滑的地瓜包，是客家地區(qū)道地的充饑美食，凸現(xiàn)客家人的熱情好客，充滿濃郁的鄉(xiāng)土韻味。地瓜包如同北方的餃子，不同的是用地瓜粉作皮，用手工制作，土里土氣，或包成棱形、三角形，或船形，大多是包成三角包。早先是山里挖掘的蕨類粉制作，而蕨類植物只有火燒山之后才能生長，雖然質(zhì)量高，卻數(shù)量少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足人們生活的需要，于是，以地瓜粉取而代之，故稱地瓜皮。地瓜包很講究的是餡料。大多餡料是香菇、瘦肉、冬筍、大蔥之類搗碎，加上調(diào)味品，放置鍋里炒熟。芋頭煮熟之后，去皮，拌進(jìn)地瓜粉反復(fù)揉搓，直至如面粉一樣可以捏成薄薄的皮，而后包上餡料，或蒸或煮，皆美味鮮嫩。

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