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云南麗江特色菜：吹肝 -
時間:2014/5/26 16:59:00 作者:深圳海外國旅
名稱： 吹肝
介紹： 吹肝是取新鮮豬肝，經(jīng)過吹脹、腌制、天然風干而成。其易于存放，可保存一年左右。吹肝經(jīng)洗凈、煮熟、切成薄片，加上芫荽、芝麻油、醬油、醋、蔥花和姜末等佐料涼拌吃，其味香鮮，食而不膩，涼爽開胃，是極好的涼菜。
推薦餐館：大石橋小吃(麗江市四方街五號大石橋旁)
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麗江旅游攻略
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