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青海西寧特色菜:牛肉干 -
時間:2014/5/26 17:06:00 作者:深圳海外國旅
名稱: 牛肉干
介紹: 牛肉干以果洛藏族自治州生產的“雪山牌”最為著名。它是以新鮮牦牛肉為原料,取凈肉加白水煮熟后,切成小塊,然后加入花椒粉、咖喱粉、味精、料酒、糖、鹽等佐料干炒、烘干而成。香氣濃郁,滋味鮮美。
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