?? 夏威夷沒有什么傳統菜肴，它從一開始就接受了波利尼西亞的烹調風格，單是夏威夷的波利尼西亞餐館，就足以吸引全世界的美食家了，參加一次夏威夷式宴會可以品嘗到地道的美味。
　　島上其他的美食也是由移民帶來的，例如中國菜、菲律賓菜和越南菜。一些大型飯店和旅游勝地從歐洲和美國大陸引進了名廚主理，他們采用島上最新鮮的原料，充分吸收了其他菜的優點，做成了獨具特色的美味，稱為“夏威夷地方美味”(HRC)。在夏威夷到處可以看到(HRC)，它們有的設立在賓館內，有的獨立開店。Spam Musubi和Poke就是著名的夏威夷美味。
　　在阿拉冒納中心的馬凱市場，可以品嘗到不同風味的快餐。主宰全球的快餐連鎖店，如麥當勞、肯德基在夏威夷也占有主導地位，為人們提供廉價、可靠和衛生的食品。丹尼咖啡連鎖店的歷史其實要早于快餐店，眾多的咖啡店能夠提供咖啡和種類很多的食品，食品質量完全可靠。

【特色菜】
冰激凌
　　在美麗的海濱曬太陽或者游泳，不要忘記叫一份冰激凌，夏威夷的冰激凌融和了特有的熱帶新鮮水果，保證讓你一吃難忘！

Poke
　　Poke是夏威夷特有的美食，類似于中國的涼菜，西餐中的“沙拉”。不同的是poke的內容可以是各種各樣的原料：大多是海鮮，有各種新鮮生魚, 青口(mussel), 八爪魚(octopus), 生蠔(oyster)，可生可熟；也有海帶，豆腐等。

日式料理
　　這可不是一般的日式料理，夏威夷餐廳選擇了最新鮮的打撈的海鮮，加上獨特的調料，味道實在是一試難忘。

夏威夷盒飯
　　夏威夷盒飯是島上銷售最好的食物之一，不僅因為價格實惠，最主要的是味道極好，融合了各國風味的盒飯也是奧巴馬喜愛的食物呢！

Spam Musubi
　　Spam Musubi是夏威夷一種很受歡迎的食物。Spam是一種午餐肉，夏威夷的日本移民發明了把這種午餐肉跟米飯一起來吃的午餐肉飯團，如今成了夏威夷的著名美食。

彩虹刨冰
　　來到海島除了享受陽光海浪之外，不要錯過夏威夷的特色冷飲，就是彩虹刨冰。在這里，經常可以見到無論是大人還是小孩，每人手里舉著一份刨冰走在海邊，實在是愜意極了。
在夏威夷，游客可以買到散發著大海氣息的紀念品——珊瑚和貝殼，由成千上萬的小貝殼編成的花鏈價值數千美元，在大大小小的商店就可以看到各式各樣的貝殼和貝殼飾品。公爵路上擠滿了大大小小的店鋪，銷售各種珠寶。要買咖啡豆的請到科納海岸的咖啡種植園。
　　如果您想變成一個地道的夏威夷人，您可以到希洛市哈蒂商店，買幾件印滿花卉圖案的阿洛哈襯衫或慕慕裙(男人穿的叫阿羅哈衫(Aloha Shirts)，女性的花衫有長短之分，白天穿的略短，叫“慕”，晚上穿的長衫叫“慕慕”)。另外，夏威夷本土藝術家創作的精致編織物、繡花棉被、洋槐木雕和羽冠也值得購買。

阿拉莫納購物中心（ALA MOANA CENTER）
　　地址：1450 Ala Moana Boulevard,Honolulu,Hawaii.
　　營業時間：周一至周四9：30-21：00，周五、六9：30-22：00，周日10：00-19：00。
　　位于歐胡島上，這里是世界最大的露天購物中心，也是每個來夏威夷的游客的必到之地，賞心悅目的商品總是讓人滿載而歸。擁有260家商店和70家餐館，游客需要注意的是千萬別挑花了眼。

DFS環球免稅店
　　地址：300 Rayal Hawaiian Avenue.
　　營業時間：9：00-23：00（全年無休）
　　夏威夷威基基DFS環球免稅店位于卡拉考阿大街的黃金地段。從地道的夏威夷特產、手工藝品到各大國際品牌的化妝品、時裝、手表以及珠寶，可謂應有盡有。

　　ABC平價商店在島上處處可見，單是懷基基就有28家，這些商店東西很齊全，食品、防曬霜、紀念品應有盡有，它們的營業時間都很長。7-eleven連鎖店也遍布全島，每天24小時營業，經營多種食品，有時還有快餐和熱飲。

　　茂宜島:近幾年來成為真正愛購物者向往的天堂，"茂宜之手"-(Maui Hands)這家藝品店內，展售著當地藝術家風格奇特的手工藝品，如稀有的夏威夷Koa木雕品、手工琉璃及陶土藝術。夏威夷本地的藝術家在創作中，常保存有夏威夷傳統文化的色彩，譬如像夏威夷特有的lau hala織布、巖石雕刻制作、編織棉被及美麗繽紛的羽毛制花環。在泰潯斯基葡萄酒釀造廠(Tedeschi Winery)所出產的香檳，已經用在白宮的國宴上了。另外；茂宜出產的糖及香醇的卡亞納帕里咖啡(Ka'anapali Coffee)，也值得帶回家去。
　　在已經被定位為茂宜國家歷史標志(Maul's National Historic Landmark)的拉海納(Lahaina)鎮內濱海大道(Front Street)上，那里的每一家商店都會有驚喜與不同凡響的新發現，一些小鎮如帕伊亞(Pa'ia)、威陸庫(Wailuku)、瑪卡瓦(Makawao)，或甚至于天堂般的哈納(Hana)本身，擁有許多迷人的商店：藝術品及古董、咖啡及飲茶、傳統夏威夷風味的衣物、茂宜特產的香皂及蠟燭、名牌服飾及珠寶、得獎的手工琉璃品及茂宜鄉村風味家俱的展示等等。

【特產推薦】
手工家居
　　美麗的海濱養肓了勤勞智慧的人，當地人的手工藝品讓人眼花繚亂，五顏六色的家居用品值得一買，無論是自己用還是送人都非常合適。

花鏈
　　絢麗芬芳的花鏈是夏威夷的一大象征，來夏威夷的游客至少會有一次被獻花鏈的機會。不同島嶼的花鏈的式樣也不同，顏色各異。大島的花鏈是由腥紅色的花編成的，毛伊島采用的是粉紅色天堂玫瑰，瓦胡島的是由黃色小花編制的，考愛島的花鏈是紫色花果，而小島尼豪的花鏈是由精致的貝殼編成的。通常，獻給客人的是一串芬芳plumeria花鏈。

手工草帽
　　千萬別小看了一頂帽子哦！在烈日下，它能為你抵擋強烈的紫外線，而且還是非常漂亮的裝飾品。純手工制作的帽子帶回去送人也很不錯！

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