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白沙綠茶概述
時(shí)間:2014/5/26 18:19:00 作者:深圳海外國(guó)旅
??? 白沙綠茶是海南省五指山區(qū)白沙黎族自治縣境內(nèi)的國(guó)營(yíng)白沙農(nóng)場(chǎng)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。由于海南中部適宜的氣候與白沙隕石坑地區(qū)獨(dú)特的土壤條件,故品質(zhì)優(yōu)良,營(yíng)養(yǎng)成分高,暢銷國(guó)內(nèi)外。白沙綠茶特點(diǎn):
??? 白沙綠茶主要摘自海南大葉、奇蘭、福鼎、水仙等茶樹(shù),以嫩度、凈度、新鮮度都符合標(biāo)準(zhǔn)的鮮葉為原料,采用精湛的傳統(tǒng)工藝制作而成。白沙綠茶外形條索緊結(jié)、勻整、無(wú)梗雜、色澤綠潤(rùn)有光,香氣清高持久,湯色黃綠明亮,葉底細(xì)嫩勻凈,滋味濃醇鮮爽,飲后回甘留芳,具有很高的沖泡性。白沙綠茶含有豐富氨基酸、酶類、多酚類和生物堿等對(duì)人體有益的物質(zhì),具有生津止渴,提神益思,清熱降火,提高人體免疫力的功能。
產(chǎn)地環(huán)境:
??? 白沙綠茶產(chǎn)于海南省五指山區(qū)白沙黎族自治縣境內(nèi)的國(guó)營(yíng)白沙農(nóng)場(chǎng)。那里有70萬(wàn)年前的隕石沖擊坑,產(chǎn)茶區(qū)四面環(huán)山,溪流縱橫,雨量充沛,云霧彌漫,氣溫溫和,屬高山云霧區(qū),溫射光合作用強(qiáng),乃是天然產(chǎn)茶之地,故有好山、好水、好茶之美稱。隕石坑中礫巖巖石所含礦物質(zhì)相當(dāng)豐富,茶區(qū)土壤已測(cè)出礦物類達(dá)50多種。由于土壤中許多植被殘留物日益堆積,表層腐殖層深厚,表土層有40厘米至60厘米左右,排水和透氣性都很好,生物活性較強(qiáng),有機(jī)質(zhì)及礦物質(zhì)含量高。
相關(guān)傳說(shuō):
??? 在很久以前,居住在當(dāng)?shù)氐睦枳遛r(nóng)民,農(nóng)閑時(shí)有上山圍獵的習(xí)慣。有一次,眾人圍獵時(shí)追捕得很辛苦,身上的水也喝光了,口干舌燥又非常疲憊,便坐在一叢長(zhǎng)勢(shì)蔥綠的小樹(shù)旁歇息。這時(shí),一位老獵手信手摘了幾片嫩葉放在嘴里咀嚼,沒(méi)多久便不覺(jué)得渴了,精神也好了起來(lái)。眾人于是紛紛采摘這棵樹(shù)上的嫩葉咀嚼,休息片刻便消除了疲憊,又繼續(xù)打獵,最后滿載而歸。從此以后,當(dāng)?shù)氐睦枳迦硕紝W(xué)會(huì)咀嚼這種生津又止渴的樹(shù)葉。有一位聰明的小伙子將其采摘回去,經(jīng)過(guò)烘焙、揉搓、烤干等一系列加工程序后,儲(chǔ)存起來(lái)以備平時(shí)之用。當(dāng)?shù)厝税l(fā)現(xiàn),經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工的樹(shù)葉用熱水沖泡后飲用,不僅清醇爽口,而且具有消除腹脹、清肝潤(rùn)肺、清熱降火等神奇功效。從此,當(dāng)?shù)氐睦枳逋堰@種樹(shù)當(dāng)作神樹(shù)來(lái)保護(hù),并移種于山寨周圍。后來(lái),神樹(shù)葉子的神奇功效廣泛傳播,名聲大噪。?
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