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新疆旅游美食推薦大全(四)
時間:2014/9/5 11:53:00 作者:深圳海外國旅
11、新疆酸奶

酸奶是三大健康食品之一,內地的酸奶,跟新疆酸奶比起來實在沒法吃。
最好的新疆酸奶是回族人做的,過去用紅色箱子扛著走街串巷賣,現在很少了,不過在城市街頭,還能看待擺攤賣的酸奶,一碗一碗的,比工廠做的 防腐時間長的好吃多了。這兩年我吃到的最好酸奶在米泉羊毛工。不過我也見到二道橋的酸奶攤子,老板往上面噴凝固劑假冒奶皮子,要小心。
酸奶的市場有點亂,內地人能否吃到要看造化了。簡單的辦法是去超市,買新疆地產的瓶裝酸奶,或者“焉耆老酸奶”。
12、喝一碗牛奶
牛奶?哪里沒有,非要到新疆喝?!
常去內地出差的人都知道,內地的牛奶寡然無味,不如我們的佳麗和西域春牛奶。據說在歐洲,用干草飼養的牛的牛奶的價格,是用飼料喂養的牛的 牛奶的價格的三倍,當然,這兩種牛都是圈養的,養法和豬、雞一樣。但是,如果在烏魯木齊的南山徒步,如果遇到哈薩克的氈房,你可以買一點牛奶,這個牛奶是 剛剛吃了草地上新鮮青草的、散步歸來的牛產的奶。那么這樣的牛奶的價格,應該是圈養的吃飼料的牛的牛奶的價格的多少倍呢?
不過,這種牛奶燒開了,會有點青草和牛糞混合的味道,內地驢友也許會不習慣。
13、哈薩克人的酸奶疙瘩

歐洲人叫奶酪,價格就高了,其實就是哈薩克人的奶疙瘩。可以做成酸的,耐久;也可以不脫脂,做成淡的,就是奶酪了。
這東西營養價值極高,內地驢友初到草原吃不慣,你就當是瑞士人做的奶酪吧,就能吃慣了。

酸奶是三大健康食品之一,內地的酸奶,跟新疆酸奶比起來實在沒法吃。
最好的新疆酸奶是回族人做的,過去用紅色箱子扛著走街串巷賣,現在很少了,不過在城市街頭,還能看待擺攤賣的酸奶,一碗一碗的,比工廠做的 防腐時間長的好吃多了。這兩年我吃到的最好酸奶在米泉羊毛工。不過我也見到二道橋的酸奶攤子,老板往上面噴凝固劑假冒奶皮子,要小心。
酸奶的市場有點亂,內地人能否吃到要看造化了。簡單的辦法是去超市,買新疆地產的瓶裝酸奶,或者“焉耆老酸奶”。
12、喝一碗牛奶
牛奶?哪里沒有,非要到新疆喝?!
常去內地出差的人都知道,內地的牛奶寡然無味,不如我們的佳麗和西域春牛奶。據說在歐洲,用干草飼養的牛的牛奶的價格,是用飼料喂養的牛的 牛奶的價格的三倍,當然,這兩種牛都是圈養的,養法和豬、雞一樣。但是,如果在烏魯木齊的南山徒步,如果遇到哈薩克的氈房,你可以買一點牛奶,這個牛奶是 剛剛吃了草地上新鮮青草的、散步歸來的牛產的奶。那么這樣的牛奶的價格,應該是圈養的吃飼料的牛的牛奶的價格的多少倍呢?
不過,這種牛奶燒開了,會有點青草和牛糞混合的味道,內地驢友也許會不習慣。
13、哈薩克人的酸奶疙瘩

歐洲人叫奶酪,價格就高了,其實就是哈薩克人的奶疙瘩。可以做成酸的,耐久;也可以不脫脂,做成淡的,就是奶酪了。
這東西營養價值極高,內地驢友初到草原吃不慣,你就當是瑞士人做的奶酪吧,就能吃慣了。
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新疆旅游攻略
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