烹調少炸炒 酒前打底

曾煦媛指出，食物的烹飪方法同樣重要，以蒸、煮、燜、拌、氽為主，這些烹飪方法能夠減少營養流失，保證低脂飲食。領導們的食譜中并非完全沒有炸和炒，但每星期只吃一次。而不管何種烹飪方法，低鹽、低脂、高膳食纖維，是必須遵守的原則。

此外，領導們會多吃健腦、養心食物，如豆類、杏仁、芝麻、核桃、葡萄酒等。領導喝酒前，會吃些含維生素Ｂ群的食物，因為酒精會損傷胃黏膜，讓體內缺乏維生素Ｂ群，所以需要在喝酒前用粗糧、雜糧、瘦肉、花生等“墊底”。

飲食＋運動 不長壽才怪

(文章來源于網絡收集而來，版權歸原創者所有，如有侵權請及時聯系)