6.匹茲堡：Deluca’s餐館

Deluca’s餐館的招牌早點有個非常特別的名字——超級碗。廚師將幾片薄薄的波蘭熏腸和土豆泥卷入煎蛋卷中，并在兩邊分別夾上腌菜以及熟蘋果片。整個“超級碗”非常大份，其名稱也由此而來。如果在吃完“超級碗”以后還不夠飽，食客們還可以追加一份華夫餅。Deluca’s餐館的華夫餅雖然種類少，但非常中規中矩，餅上一般會配有雪糕、水果片以及巧克力醬。

7.博爾德：Walnut咖啡廳

博爾德現存的嬉皮風場所已經為數不多了，而Walnut咖啡廳便是其中之一。這家咖啡廳在1983年開業，店內可選餐點有熱咖啡以及各種烘焙食品。Walnut咖啡廳里一款叫做Big Dill Eggs的英式松餅是常客的必點菜色，該松餅內有水煮蛋、新鮮菠菜以及茴香奶油醬，口感非常獨特。此外，店內還有各色華夫餅和班戟可供選擇。

8.堪薩斯：Chez Elle可麗餅咖啡屋

從點名便可以看出，Chez Elle可麗餅咖啡屋是一家法式餐館，并且主打法式可麗餅。但本店的可麗餅不含黃油與肉桂粉，該店店主艾倫·特拉卡斯(Ellen Trakas)也匠心獨運地往可麗餅中添加了餡料。這里特別推薦一款乳酪可麗餅，其陷料是炭燒培根，其中新鮮香蒜醬的植物香氣為整個可麗餅的味道添彩不少。

9.圣路易斯：泥屋餐廳

顧名思義，泥屋餐廳(the Mud House)主推成套的混搭餐點。餐廳主廚塔拉( Tara Lansangan )表示，餐廳今年春季的混搭餐包括蘆筍、菇類、龍蒿菜和預想土豆，而夏季菜色則有甜玉米、西紅柿、黑豆、煙熏辣椒以及西班牙香腸。即將推出的秋季混搭餐將會有地瓜、芽菜、大蒜以及檸檬果脯。每一套混搭餐都會配有全谷面包以及水煮蛋，堪稱健康美味的營養早餐。

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