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七道美味:品嘗舌尖上的委內瑞拉（全文）
時間:2014/11/25 4:01:00 作者:深圳海外國旅
黑豆米飯菜
這道由黑豆，米飯，芭蕉，碎牛肉煮熟的菜是委內瑞拉的“國菜”。整道菜的造宛如美國的星條旗國旗，因此為戲謔地稱為 “愛國菜”。其做法并不復雜。牛肉小火慢燉后切成條狀，拌上米飯和黑豆鋪在盤中間并在盤子周邊用芭蕉裝飾即可。在安地山區，您可以吃到頂部蓋著雞蛋的黑豆米飯菜，又名卡巴羅“caballo”，即“馬背上”的意思。
曼朵卡(Mandoca)
曼朵卡是由玉米而制的環形細片形狀的小吃，也是當地人早餐的主要食物。這種食物在委內瑞拉非常常見，大到州立博覽會，小到零食攤或早餐車。而在委內瑞拉的蘇立亞州，當地人喜歡用熱湯、黃油或者奶酪伴著吃曼朵卡。
芭蕉粽
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