四姑娘山人杰地靈，當(dāng)?shù)靥厣〕詰?yīng)有盡有，小吃主要以藏族美食為主，那么，四姑娘山有什么特色美食呢?小編給您細(xì)數(shù)一下。

青稞酒

青稞酒是藏族人民生活中不可缺少的飲料，也是歡度節(jié)日和招待客人的上品。按照藏族習(xí)俗，客人來(lái)了，性格豪爽得主人要端起青稞酒壺，連斟三碗敬獻(xiàn)客人。前兩碗酒，客人按自己的酒量，可喝完也可剩一點(diǎn)，但不能一點(diǎn)也不喝，第三碗斟滿后則要一飲而盡，以示尊重主人，然后賓主才開始暢飲，一醉方休。藏族同胞勸酒時(shí)，縐常要唱酒歌，歌豐富多彩，曲調(diào)優(yōu)美動(dòng)人，男女老少都會(huì)唱酒歌。

雅茶

雅茶是用茶樹的粗枝大葉制成的茶，因產(chǎn)地在雅安地區(qū)，故稱"雅茶"。明代稱為"馬茶"，清代以后稱為"邊茶"。藏族同胞以肉食為主，蔬菜、水果很少，食物所缺的維生素多由"雅茶"來(lái)補(bǔ)充。制作酥油茶必須用"雅茶"，因其味道濃厚，可以壓住酥油、牛奶的膻味。

酥油茶

酥油茶的主要原料是酥油、牛奶，迓可加核桃粉、花生仁、芝麻仁、雞蛋和鹽。將這些原料放入攪拌桶，再將茶水煮至呈紅色后倒入，攪拌片刻吊一桶噴香的酥油茶就制成了。制成的酥油茶必須倒入一把大壺，幵放在微火上保溫。

糌粑

糌粑是藏族的主食，形似內(nèi)地的炒面。糌粑的原料有青稞、豌豆、燕麥等。藏族無(wú)論下地勞動(dòng)，上山放牧，出門旅行，都要隨身攜帶糌杷。吃時(shí)碗里俱少許糌粑，加酥油茶調(diào)和后食用。糌杷攜帶方便，又是熟食，在地廣人稀、燃料缺乏的牧區(qū)是一種物美價(jià)廉、斱便實(shí)用的食品。

了解了四姑娘山特色美食，您是不是對(duì)少數(shù)民族風(fēng)情更加向往了呢?別猶豫了，在賞美景的同時(shí)品美味也是極好的!

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