百變新加坡，自然也擁有百變美食嘍，新加坡是一只五臟俱全的小麻雀，幾百平方公里的土地上，有吃有玩，聚集了各式各樣的美味，特別是東南亞的小吃更是豐富多彩。下面小編就給大家網(wǎng)羅一下新加坡那些舌尖上的美味。

新加坡必嘗美食

1.海南雞飯 ;

2. 叻沙(海鮮椰漿辣湯面);

3.沙爹(烤雞肉 牛肉 豬肉或羊肉串);

4.炒粿條;

5.“娘惹菜”

新加坡市區(qū)熱門小販中心

1.東海岸美食村 地址：勿洛;

2.老巴剎 地址：萊佛士坊);

3.麥?zhǔn)客焓持行?地址：牛車水);

4.腳巴剎與熟食中心(地址：小印度)

1)辣椒螃蟹

辣椒螃蟹是到了新加坡一定要去吃的美食，螃蟹是斯里蘭卡大螃蟹，吃到最大的要2.5 公斤左右。說是辣椒，其實(shí)除了辣椒之外，還有東南亞才有的酸梅汁調(diào)料，調(diào)進(jìn)蛋花，調(diào)出一大盤有料有汁的辣椒螃蟹。在大塊朵頤之后，用個(gè)小饅頭(有清蒸和油炸兩種)蘸著湯汁再來幾口，讓這盤辣椒螃蟹全部下肚，絕無浪費(fèi)!

要吃正宗道地的辣椒螃蟹，其中烹飪得最為出色的餐廳有：無招牌海鮮餐館(No Signboard Seafood Restaurant)、珍寶海鮮樓(Jumbo Seafood)以及東海岸海鮮美食村的長(zhǎng)堤海鮮樓(Long Beach Seafood)，這些都是您的嘗蟹優(yōu)選。至于其他獨(dú)具特色的品嘗海鮮大餐地點(diǎn)，還包括鄧布西山的長(zhǎng)堤海鮮樓(Long Beach Seafood at Dempsey)、位于浮爾頓一號(hào)(One Fullerton)的棕櫚灘海鮮坊(Palm Beach Seafood)，以及新加坡圣淘沙名勝世界內(nèi)的新加坡海鮮共和國(guó)(Singapore Seafood Republic)

2)海南雞飯

你也許會(huì)問，到底什么才是新加坡的國(guó)菜，毫無疑問，只有一道菜能脫穎而出，那就是新加坡最受歡迎的—— 雞飯，這道菜有很多分支，其中最受歡迎的就是海南雞飯。烹調(diào)海南雞飯的每一部分都必須一絲不茍，方能做出美味無比的佳肴。比如，特制雞飯辣椒醬。據(jù)說，店家會(huì)在磨碎指天椒蒜蓉內(nèi)，加點(diǎn)雞油、糖、醋、鹽調(diào)味，讓它一入口，就馬上和鮮嫩雞肉雙成為完美搭配。當(dāng)然，辣度的拿捏全憑經(jīng)驗(yàn)與功夫

天天海南雞飯

小編在這里給大家推薦一家攻略上常提到的天天海南雞飯，這是新加坡最著名的雞飯攤之一，每到飯點(diǎn)都排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，點(diǎn)餐的小哥一臉白嫩羞澀，長(zhǎng)得極可人...一如介紹一樣，雞肉用滾水燙制、冰水收緊，兩道工序反復(fù)幾次，雞肉入口滑嫩，一點(diǎn)都不會(huì)柴，米飯用雞油烹制，松軟可口，單吃都香噴噴，小小缺點(diǎn)是口味偏淡，不過搭配上自制的黑醬油和辣椒醬就完美啦~

松發(fā)肉骨茶

新加坡另一大特色吃食，Bak-Kut-Teh肉骨茶，馬來西亞美食，用豬肉豬骨配合中煲制而成的湯底，是早期碼頭苦力的必備(這家店也是去大家在攻略里常提到的)，新加坡的肉骨茶分為海南派(重胡椒味)和福建派(重藥材味)。標(biāo)配是肉骨湯配米飯油條，他家的骨肉茶6新元一份。

328加?xùn)|叻沙

來新加坡必試之物，明星必到的328加?xùn)|叻沙，這家的肋沙湯底特別柔和綿滑，椰漿的香滑淡化了咖喱的嗆辣，兩種口味相得益彰，互相融合配上煮熟的米粉，和鮮蛤、蝦餅、蝦膏，以及勺子里的一點(diǎn)香茅草。

魚頭、西紅柿、茄子、羊角豆、辣椒、洋蔥燉在一堆，和著黃色濃郁的咖喱醬和白色的椰漿，滿滿墩墩的在砂鍋里冒著熱氣和香氣，誘人。白飯上澆上咖喱汁，飯量立竿見影地翻著倍地漲，小心發(fā)胖。

The Banana Leaf Apolo

打死也要吃，這家店是做咖喱魚頭的鼻祖，這家店很有名。咖喱魚頭在印度是吃不到的，是印度人來到新加坡后才做開的。和黑胡椒蟹一樣，是來新加坡必吃的美食之一，印度的咖喱味道很重，比較辣，不過倒是真很下飯，這里的米飯也是拌了姜黃粉的。，這個(gè)紅彤彤的肉腸味道十分濃郁，估計(jì)里面放了不下十種香料，味道還能接受。飲料是純天然的椰汁。

【冰激凌三明治】榴蓮味的最地道!這也是新加坡的特色喲，不過一般小新都選餅干，也可以選面包，榴蓮味的最好吃啦!

【Vivo City大食代】營(yíng)養(yǎng)早餐，非雞蛋莫屬哦!到了新加坡，你們?cè)趺炊甲兞?hellip;… 可樂變藍(lán)色!果汁用袋裝!彩色養(yǎng)樂多!冰激凌拿著吃!

【樂天皇朝】彩色小籠包,每種顏色就代表一種口味，每一口都是夢(mèng)幻的滋味。

看了小編介紹的這么多新加坡美食，大家是不是也忍不住流口水了呢，去新加坡的時(shí)候一定要親自去嘗一嘗哦，這樣才無遺憾呢!

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