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韓國用餐禮儀介紹 韓國的餐桌禮儀和酒桌禮儀禁忌
俗話說,入境要隨俗,既然到當地作客,有一些規矩和禁忌一定要知道。除了可以了解別人的文化外,也能尊重當地人的習俗。

1、坐姿
韓國飯館內部的結構分為兩種:使用椅子和脫鞋上炕。在炕上吃飯,著韓服時,男人盤腿而坐,女人右膝支立。著便裝時,只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。
2、碗筷勺
韓國人吃飯的順序:右手一定要先拿起勺子,從水泡菜中盛上一口湯喝完,再用勺子吃一口米飯,然后再喝一口湯、再吃一口飯后,便可以隨意地吃任何東西了。
碗:中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習慣,但韓國人視這種行為是不規矩的。韓國人認為,把碗端起來吃飯是乞討的行為,因此切忌將碗端起,而是用勺子挖飯。另外,韓國多使用不銹鋼碗裝飯,碗較重也燙手,因此不用手去碰碗,也是合情合理的。
筷:它只負責夾菜。不管你湯碗中的豆芽兒菜用勺子怎么也撈不上來,你也不能用筷子。筷子在不夾菜時,傳統的韓國式做法是放在右手方向的桌子上,兩根筷子要攏齊,三分之二在桌上,三分之一在桌外。
勺:在韓國人的飲食生活中勺子比筷子更重要,它負責盛湯、撈湯里的菜、裝飯,不用時要架在飯碗或其它食器上。
一次只拿一種餐具:有些人會習慣一手拿筷、一手拿勺,這在韓國可是禁忌!勺子用來舀湯、挖飯,并用筷子夾菜,且在餐具的擺放上也頗有講究:飯碗在左邊、湯放右邊,而勺子放在桌上時凹面必須朝上。

3.長輩先開動
其實在國內也有同樣的禮儀,但韓國更加重視這點。用餐時一定要等長輩先動筷子才能開動,用餐后也必須等長輩放下筷子后,晚輩才能將餐具放下。(就算已經吃飽了,也要拿著餐具喔!所以,別吃太快!)

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3.小菜無限續
去韓式餐廳就知道,每次上主餐前,總會來個好幾盤小菜,大多是腌漬品、泡菜等,這些都可以無限續用!
4.一起點菜一起吃
就像在國內吃飯一樣,在吃韓式料理時大多也習慣一起點菜一起吃!若點鍋類,也不會另外給一個公用勺,大家會用自己的小勺直接舀湯喝,若不習慣共食的人,可能就要多多包涵了。
5.找不到一次性餐具
韓國人沒有使用一次性餐具的習慣,餐廳內多使用不銹鋼筷子、勺子,有些甚至會將餐具放在紫外線殺菌機里,讓客人安心使用。
6.沒有AA制這件事
用餐完畢,通常會由年紀最長的人付錢,若是平輩出去,也會由其中一人請客。在國內,吃完飯后大家會拿著賬單平分餐費,這樣的畫面在韓國基本上不會出現。下次去韓國,若遇上別人請客也別不好意思,買個甜品或飲料回請,也是一個貼心的小禮儀。

7.記得說:我要開動了
和日本一樣,韓國人在餐前會說“我要開動了!”(? ?????!);餐后也會說“我吃飽了!“(? ?????!)
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韓國的酒桌禮儀
“一起喝一杯”=“您吃了嗎”
韓國人愛喝酒不假,韓國男人愛喝酒更是聞名遐邇。“一起喝一杯”也就成了人們常掛在嘴上的口頭禪。與韓國人打交道,對方常常會說一句:“什么時候一起喝一杯?”初到韓國時不了解這種情況,以為對方要請喝酒,結果左等右等也不見對方發出邀請,事后向久居韓國的中國人說起這些事來,他們都哈哈大笑,說:“你怎么把這種話也當真了。韓國人說的‘一起喝一杯’,就像中國人過去見面打招呼說‘您吃了嗎’一樣的隨意平常。”在韓國呆的時間長了,慢慢也就明白了這種特殊“打招呼”方法,知道了所謂的“一起喝一杯”,只有在雙方約定時間地點后才可當真。
“一起喝一杯”盡管成了韓國人的口頭禪,但在韓國人的生活中確是不可缺少的一部分。平時下班后,韓國人常常會約上幾個親朋好友或同事,在酒館里推杯換盞
人們通過下班后“一起喝一杯”的形式,或減輕一天高度緊張的工作壓力、享受閑暇與愜意,或交流信息、相互溝通、聯絡感情。公司會餐一個月怎么也得有個一次兩次,而且不是一茬就結束了,一茬吃喝,二茬酒吧,三茬KTV,玩餓了四茬再吃再循環是常有模式。越是節日和年末,“一起喝一杯”的頻率就越高。每年年末,各單位、各團體都會舉行“送年會”,同事們聚在一起開懷暢飲,互道過去一年的辛苦,互相祝福在新的一年里事業有成,家庭美滿。這種“送年會”已經成為韓國絕大多數單位的慣例,成了一種“企業文化”,因此每到年末,各家酒店生意興隆,顧客盈門,高級一點的酒店,往往需要提前一個多月預定。年末是酒店老板們最忙碌、最興奮的時候。聽有的酒店老板說,12月份的營業額,往往能占全年營業額的30%至40%,因此,這個月無論有什么事都要忍著,酒店必須天天開張。
倒酒時:
1.與韓國人一起喝酒不能自己給自己倒酒,必須別人為你倒酒,當然你也得為對方斟酒。韓國人的解釋是自己給自己倒酒喝了有害健康。
2. 看見別人的杯子空了時,必須馬上給其倒酒,因為杯子空了是招待不周的表現。給別人倒酒時,用右手拿在瓶子標簽的位置,像是在遮住標簽,表示“用這樣的酒招待您,真是不好意思”。
3. 給長輩倒酒的時候,要用右手倒酒(即使你是個左撇子也要暫時克服一下,并且用左手扶住右手臂,古時候是因為擔心??(韓服)的袖子沾到酒菜,如今也是表示禮貌的做法。
接酒時:
1.接長輩倒的酒,要用雙手表示尊敬;如果是接年齡差不多的人倒的酒,要用右手接,左手放胸前。
2.別人來給自己倒酒的時候,要保證杯中無酒,如果杯子里剩的有酒也不禮貌的。并且接了酒之后要馬上喝,不能放在一邊。
3.韓國主人拿著自己的酒杯繞著桌子向客人一一敬酒,如果這時候不受主人的敬酒,是不禮貌的行為,即使不會喝酒也要象征性的喝一點。
喝酒時:
在長輩面前喝酒時,要將上半身輕輕轉到一邊。如果長輩坐自己的對面,就轉向旁邊喝。如果長輩坐自己左邊,就轉向右邊喝。韓國人喝酒一般不會一場就散,都會有第二場、第三場,常看韓劇的小伙伴們如果要勾住韓國歐巴的心一定要懂這些禮節哦~
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