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中國山西太原小吃:太原頭腦 -
時間:2014/5/26 16:42:00 作者:深圳海外國旅
太原頭腦
名稱: 太原頭腦
介紹: 是太原特有的一種風味早點。其實就是一碗肥羊肉湯,里面加些山藥、蓮菜等,以去除膻味。
每碗頭腦都帶有酒、藥、羊肉的混合香味,既醇香味美,又是冬令滋補佳品,所以又有“八珍湯”之稱。喝頭腦時,還可佐以面制的小餅,別有風味。
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太原旅游攻略
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