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江西廬山特產(chǎn):廬山石魚 -
時間:2014/5/26 17:09:00 作者:深圳海外國旅
廬山石魚體色透明,無鱗,體長一般在30至40毫米左右,同繡花針長短差不多,就是長上七八年,長短也不超過一寸,故又名銹花針。石魚長年生活在廬山的泉水與瀑布中,把巢筑在泉瀑流經(jīng)的巖石縫里。其肉細嫩鮮美,味道香醇,聞名遐邇。石魚不論炒、燴、燉、泡都可以,營養(yǎng)成分豐富,尤其是產(chǎn)婦難得的滋補品。
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