巫山魔芋
巫山縣特產－巫山魔芋
　　巫山魔芋種植歷史悠久，清光緒年間編纂的《巫山縣志》記有：魔芋根葉皆烏色，根結實，大者如碗，小亦如杯，魔汁點以石灰即成腐，土人多以為饌。隨著現魔芋應用領域不斷擴大，魔芋的需求量不斷增加，巫山魔芋己由過去農家自食向出口創匯轉化，由房前屋后零星種植向成片大規模商品化生產轉化，通過十余年的開發發展，巫山魔芋常年種植面積己穩定在15000余畝，年產鮮芋1萬余噸，芋角1200噸。巫山魔芋不但種植面積大、產量高，品質更是優良。一九八七年日本組團魔芋專家親臨巫山騾坪魔芋基地考察，發現巫山魔芋品質較日本魔芋主產地群馬縣的好，以此，巫山魔芋取得了出口日本免檢的盛譽。
　　巫山魔芋具有美容美顏、延年益壽和預防癰疽心腦血管疾病的神奇功效。加工后味道鮮美，麻、辣、香皆宜。

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