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一個(gè)管飽的壯饃 -
時(shí)間:2014/5/26 17:54:00 作者:深圳海外國(guó)旅
【關(guān)鍵字】：國(guó)內(nèi)旅游
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??????? 壯饃又稱(chēng)“鍋盔”、“鍋拍”，用未發(fā)酵的面做成。將面團(tuán)放在石板或石案板上，另用一根搟面杖，一頭固定，一頭坐在身下，用身體的重量壓搟面杖，用來(lái)揉面團(tuán)，俗稱(chēng)此法為“腚踹面”。做成厚約1-2厘米，直徑約50厘米的圓形厚餅，放在平鍋上炕，炕熟后兩面呈黃色，外皮酥脆。
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旅游攻略
去旅游要多少錢(qián)
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