巴西即巴西聯邦共和國，是南美洲最大的國家，享有足球王國的美譽，是2020年世界杯的舉辦國，人口居世界第五，面積居世界第五。與烏拉圭、阿根廷、巴拉圭、玻利維亞、秘魯、哥倫比亞、委內瑞拉、圭亞那、蘇里南、法屬圭亞那接壤。

　　巴西擁有遼闊的農田和廣袤的雨林，國名源于巴西紅木。得益于豐厚的自然資源和充足的勞動力，巴西的國內生產總值位居南美洲第一，為世界第七大經濟體。

　　由于歷史上曾為葡萄牙的殖民地，1822年9月7日宣布獨立。巴西的官方語言為葡萄牙語，但由于與葡萄牙相距甚遠，經濟與文化交流不那么頻繁，所以導致了巴西形成了其獨特的葡萄牙語口音以及拼寫，自成一派。足球是巴西人文化生活的主流運動。

　　巴西是金磚國家之一，也是南美洲國家聯盟成員。巴西也是里約集團創始國之一，南方共同市場、20國集團成員國，不結盟運動觀察員。

　　巴西擁有豐富的自然資源和雄厚完整的工業基礎；為全球新興經濟體，也是全球發展最快的國家之一，是重要的發展中國家之一。

　　而今天，巴西民主體制鞏固，經濟持續增長，社會貧富差距縮小，國家綜合實力大大增強，國際地位顯著的提高，成就令全球矚目。在全球上，巴西也正在發揮著越來越重大的影響力。

　　巴西的文化具有多重民族的特性，巴西作為一個民族大融爐，有來自歐洲、非洲、亞洲等地區的移民。

　　巴西足球底蘊

　　巴西世界杯獲得過5次冠軍2次亞軍2次季軍世界第一

　　巴西世少杯獲得過3次冠軍2次亞軍1次季軍世界第一

　　巴西聯合會杯獲得過4次冠軍1次亞軍世界第一

　　巴西代表隊7次參加豐田杯4次奪冠和意大利并列世界第一

　　巴西甲級俱樂部7次參加世俱杯獲得過5次冠軍2次亞軍1次季軍世界第一

　　巴西5人制足球，5次世界杯冠軍世界第一

　　巴西世青杯獲得過5次冠軍世界第二僅次于6次冠軍的阿根廷

　　巴西代表隊南美解放者杯12次冠軍南美第二僅次于阿根廷代表隊

　　巴西美洲杯獲得過8次冠軍南美第三僅次于第一的烏拉圭和第二的阿根廷

　　巴西5人制球王法爾考和11人制球王貝利可以見證巴西最強。

　　巴西巴甲聯賽世界排名第二（不信的自己搜索世界聯賽排名巴甲）

　　綜合以上歷史成績，全世界國家足球歷史和底蘊足球王國5星巴西世界第一確實無可爭議

　　而且巴西從古至今也是誕生超級球星最多的國家，并且是唯一一個參加了歷屆世界杯的隊伍

　　而且巴西也更是世界杯從古至今進失球最平衡的隊伍97場比賽進210球失88球，世界杯攻擊力第一 防守第二僅次于防守第一的意大利。

　　并且巴西有國際足聯承認的唯一球王貝利。貝利幫助巴西桑托斯俱樂部獲得過19項大賽榮譽，球王貝利還有整個20世紀最偉大運動員稱號，4次世界杯3次奪冠，單場最多一人進8球，一人過9人的神話。

　　巴西旅游攻略：

　　

　　布拉奇因為它的色彩和保存完好的殖民地時期的建筑而聞名，它是十七世紀巴西的縮影。

　　巴西，一個奔放熱情的國度，一個具有桑巴情懷的國度。陽光、沙灘、比基尼，狂歡節的熱情，巴西烤肉的醇香，熱辣的桑巴舞帶來巴西魅力。2020年，同樣熱情、令人瘋狂的世界杯即將在巴西舉行，讓我們跟隨美國有線電視新聞網來盡情領略巴西風情吧。

　　森林里的瀑布，影星出沒的海灘，許多風景美麗的短途旅行都離首都里約熱內盧不遠。下面介紹三個從首都出發的受歡迎的短途旅行：熱帶格蘭德島，保存完美的十七世紀殖民地時期的小鎮布拉奇以及海邊小漁村布基亞斯。

　　

　　布拉奇美麗的殖民地時期建筑，街道仍然保存完好。車輛不準進入鵝卵石街道。

　　格朗德小島

　　這座熱帶島嶼以前是海盜的家園，擁有許多徒步旅行路線和獨立的海灘，遠離里約熱內盧的喧鬧。

　　一個多世紀以前，自從它成為走私犯和探險愛好者的根據地后，這片郁郁蔥蔥的森林就很少受到損壞。

　　這些天里我們要參觀的小村莊所經營的都是生態旅游，距離里約熱內盧兩個半小時的路程。

　　在這之前，這里還是個小漁村，島上有座監獄，在二十世紀五十年代關閉了。

　　

　　布拉奇熱老的節日季從晚春持續到初夏。每個參加每年的Bloco da Lama or Mud Block 狂歡節(如圖上)的人都會穿上碎布，拿頭蓋骨和骨頭裝飾，鉆進泥灘里。

　　島上是禁止開車的，它們所崇尚的是人力的中轉----例如徒步、獨木舟和游泳。

　　在島上幾個特別好的沙灘上是可以租借船和縱帆船。

　　路線延綿150公里，穿越大片森林，這里是瀕臨滅絕物種的家園，生存著鬃毛樹懶、布朗吼猴等等。

　　漫步在通向島內最高峰Pico do Papagaio的道路上，你可以近距離一覽稀有的大西洋森林的遺跡。

　　

　　在這座沒有汽車的熱帶島嶼上，經常會聽到那些剛開始只計劃在這待一兩天的游客改變了他們的注意，決定在這待上一周或者更多的時間。

　　布拉奇

　　從里約熱內盧向西行走，途徑風景如畫的 Costa Verde，再過四個小時就可以抵達布拉奇。布拉奇就像顆時光膠囊，記錄著殖民地時期的巴西，街道上鋪滿鵝卵石，隨處可見木頭支撐的建筑。

　　這座小鎮以前是附近Minas Gerais金礦的物流中心，形成了金礦貿易，但是在十九世紀衰落下去了。

　　小鎮保存了完整的餐館、咖啡館、音樂和節日，是一處旅行勝地和文化中心。

　　

　　格朗德小島是欣賞巴西大西洋森林的好地方，這里是生物圈保護區，棲息著眾多瀕臨滅絕的物種。

　　熱鬧的節日季從晚春持續到初夏。

　　中世紀節日 do Divino Espirito Santo 在5月30日左右舉辦(復活節后的第50天)。于6月24日舉行的牛仔風的Sao Joao節開啟了節日季的序幕，整個節日舉國歡慶。圣安東尼奧節在6月13日，圣佩德羅節在6月29日。

　　這座小鎮臨近300多個沙灘和65座島嶼，為人們探秘周圍地區提供了很好的露營地。

　　

　　Geriba是著名的沖浪勝地。

　　布基亞斯

　　布基亞斯是巴西頂級的海灘游樂場之一，位于里約熱內盧東邊，只需要幾個小時的路程。

　　隨著二十世紀六十年代噴氣機組合向布莉琪特.巴爾多特道謝，這個小地方開始受到了關注。那時法國的演員布莉琪特.巴爾多特會經常來到這個當時還是個小漁村的地方。

　　為了對她為這個小地方大受歡迎所作出的努力而表示肯定，以她的名字命名了一條街和一座影院，奧爾拉.巴爾多特。

　　這座國際化的度假勝地現在吸引了各種各樣的游客，有沖浪運動員、蜜月夫婦等。

　　餐館、酒吧、夜店坐落在小鎮的鵝卵石鋪成的街道兩旁，一副燈火霓虹的景象，夜生活豐富。

　　

　　布拉奇既有高檔的住宿，例如Casas Brancas(如圖上)，也有經濟實惠的波斯達斯旅館，例如Vila Pitanga。

　　布基亞斯最主要的旅游勝地還是海灘，這個度假勝地坐落在一個半島上，周圍有23個海灘。

　　帆板運動員們經常會來到多風的東海岸，而喜歡浮潛和潛水的人們則傾向于較為平靜的西海岸，那里有安靜的小海灣，特別是Azeda海灘寧靜的海水。

　　最受歡迎的沖浪地點還是Geriba，它是尋風踏浪的完美地點，旁邊有酒吧、咖啡館和聚會愛好者們。

　　風箏沖浪和帆板沖浪運動員們會來到費拉杜拉和費南。

　　這里提供涉及到沖浪和潛水的各種課程。

    巴西美食：　

　既然來到了巴西就不能錯過巴西的美食。巴西因為是歐、亞、非移民薈萃之地，飲食習慣深受移民國的影響，所以各地習慣不一，極具地方特點。巴西南部土地肥沃，牧場很多，烤肉就成為當地最常用的大菜；東北地區人們主食是木薯粉和黑豆；其它地區的主食是面、大米和豆類等；蔬菜的消費量以東南部和南部地區居多。今天，帶大家去品嘗巴西風味吧！世界杯美食攻略在手，開吃！

　　腓秀雅雜：不可不嘗的巴西國菜

　　

　　在巴西菜館中最具特色的一道菜便是“全套腓秀雅雜”(FeijoadaCompleta)。此菜的用料是牛肉干、熏香腸、咸豬肉、豬耳朵、豬手、豬尾巴、豬舌和黑豆，再加上鹽、香料、香草和甘藍菜，裝在陶罐里用文火燜煮兩三小時，等熟后再撒上木薯粉、橙子片，傳統的吃法是與大米飯拌食。這道菜一出鍋，香氣撲鼻，鮮美無比，深受大眾歡迎，故而被視為巴西的“國菜”。不過，你如果親自到了巴西，問問當地人，什么菜最有巴西特色，值得一嘗，他們會異口同聲回答說：腓秀雅雜(Feijoada)。腓秀雅雜是什么？這個名詞來自葡萄牙文一種叫“腓讓”(feijao)的黑豆。巴西人把當地特產的黑豆以及除大豆以外的豆類統統稱之為“腓讓”，他們把黑豆和大米一塊兒蒸成豆飯，當作家常便飯，也常把牛肉、雞肉或豬肉和黑豆混在一起燒制成菜，稱作“腓秀雅雜”。

　　走進餐廳，你會看到白色餐桌上放著一排七八個熱氣騰騰的大黑陶罐，下方標明不同豬雜碎名稱的雜燴，旁邊站著一位身穿當年奴隸侍女服裝的黑人婦女殷勤地為你服務。食客一般都要先吃一些烤餃子之類的小點心，喝上一小杯“卡夏薩”甘蔗酒，然后選食陶罐中的各式雜燴，自取自添，直至酒足飯飽。巴西民間廣為流傳的一首題為《我偏愛的腓秀雅雜》的詩中寫道：“吃了如此味美的腓秀雅雜，一個人還能要求什么別的享受？——顯然，只需有一張吊床，和一只讓你撫摸的貓咪……”所以，你在享用了這頓美餐之后，最好美美地睡個午覺，這才是神仙般的日子。

　　

　　巴西咖啡：世界流傳最廣的咖啡

　　巴西素稱“咖啡王國”，是世界上最大的咖啡出口國與消費國之一。這兒有超過40多億棵的咖啡樹，全國從事咖啡生產的人數是世界上第二大咖啡生產國哥倫比亞的三倍。

　　在巴西喝咖啡流行用一種叫德米塔斯杯(demitasse cups)的咖啡杯

　　世界各國中喜好喝咖啡的人群非常多，但是沒有一個國家能夠像巴西這樣將咖啡與日常生活和工作結合得這樣緊密。巴西人喝咖啡的方式和美國、歐洲都不太 相同，他們是用一種很小的咖啡杯叫德米塔斯杯(demitasse cups)喝很濃的咖啡，而且講究要喝非常熱的咖啡，咖啡里通常也會加很多的糖。每當有客人來的時候，主婦們就會拿出蒸汽咖啡壺用現煮的咖啡招待客人。無 論是在政府機關或是私人企業中，還從未聽說過有哪里不為員工整天提供咖啡的。

　　當今世界最受歡迎的意大利濃縮咖啡(espresso)，通常就是用巴西咖啡沖泡的，espresso中巴西咖啡的比重有時會占70%甚至以上。巴 西咖啡通常使用曬干法或半水洗法處理。雖然巴西咖啡有很多種類，但是大多數為中酸、口感潤滑，其柔和使得它混合其它的咖啡豆味道不會有太大的變化；而且油 質較豐富。所以這樣的咖啡豆最適合與其它咖啡豆混合來制作意大利濃縮咖啡，它能在濃縮咖啡的表面形成黃金色的泡沫，并使咖啡帶有微酸的口味和悠長的余味。

　　

　　巴西烤肉：名聲大噪深入國人心

　　巴西烤肉是巴西的國家招牌菜，在巴西的每個角落，烤肉都是能登大雅之堂的風味菜之一。這主要得益于巴西發達的畜牧業，肉多菜少，也是巴西飲食的一大特色。巴西人民慣常喜愛豬牛肉。一般富有的人家更多喜愛牛肉，反之，則以豬肉為主?？救馐前臀髦娘L味菜，每逢家宴、野餐都是必備的食物。

　　巴西烤肉主要以烤牛肉、火腿腸等為主。刷過醬汁的原材料被串在一個特制的器具上，放到火上翻烤，期間隨著火勢翻轉，并刷上油，直至金黃，撲鼻的香氣將會是你胃口大開。

　　燈籠袖白襯衣、紅領結、牛仔帽、黑褲長統靴，左手拿著叉有一大塊牛肉的鐵釬，右手持一把長長的尖刀……相信大名鼎鼎的巴西烤肉已在絕大多數的國人中深入人心了。不過，名聲大噪的烤肉只是品茗繁多的巴西的美食中的小小一隅。

　　

　　果拉娜：亞馬遜仙果 巴西的“人參”

　　果拉娜是生長在亞馬孫叢林中的一種半藤狀野生植物，高1-2米，葉橢圓，開黃色花朵，果實為鮮艷的紅色，成熟后果皮開裂露出烏黑晶亮的果核。

　　最初，果拉娜是生活在叢林中的印第安人外出勞作時發現的，他們采幾個果拉娜的顆粒含在嘴里，便感終日精力充沛，不覺疲勞和饑餓，而且還有去邪祛病之功效，深受土著人喜愛，他們深信這是上帝賜給亞馬孫人的仙果。“果拉娜”飲料就是將它的果核加工成粉，再添加一定比例的果汁和糖制成的。后來，我們到亞馬孫地區訪問，親眼見識了這種傳說中的“神樹”，帶回了瓶裝的果拉娜粉，并購買了加工成一根根黑色棍狀的固體果拉娜。

　　果拉娜的被發現很快引起了飲料業界人士的極大關注，他們把用果拉娜粉制成的保健飲料投放市場，受到消費者熱烈歡迎。巴西媒體也盛贊果拉娜的發現是“印第安人對人類文明的一大貢獻”。

　　

　　黑豆飯：巴西人的主食

　　巴西歷史上就是歐、亞、非移民薈萃之地，飲食習慣深受到葡萄牙、非洲、意大利、日本和土著巴西人的共同影響。真正具有本土淵源的菜肴除了烤肉外，可能就只有巴西豆飯了。

　　黑豆飯(Feijoada)說是飯，其實和我們日常吃的大米飯決然不同。它的做法是由巴西黑豆加咸肉、香腸、豬蹄、豬口條、豬尾巴、豬耳朵、豬排骨、煙熏干肉，一同放入巴西泥鍋經小火燜燉而成，就著米飯、切成細條狀的甘蘭菜(Coure)、奶油木薯面(farinha)和切片的柳橙(Laranja)食用。

　　巴西人極其熱愛豆飯，如果一家巴西人用豆飯招待你，那證明他們已經把你當作其家人了。按當地民俗，每周六都是“豆飯日”，傳統家庭都要做豆飯，所有本國口味的餐廳也必須出售豆飯。這個習俗源自殖民時代的黑奴，他們平時吃不上肉，只有周六被允許吃莊園主周五晚上狂歡剩下的殘肉碎骨，所以每到周六，黑奴們便支起鍋來做“亂燉”。如今的黑豆飯(也叫奴隸飯)頗有憶苦思甜之意。

　　在巴西人家里，只有非常尊貴的客人才能享受到主人的黑豆飯。

　　

　　阿薩伊：亞馬孫河的偉哥

　　被譽為“地球的心臟”的亞馬孫熱帶叢林，不僅培育了地球上最復雜、最多樣性的生態系統，它也盛產地球上最豐富的熱帶水果。其中有一種名叫阿薩伊(acai)的漿果，國人稱之為巴西莓，因為富含維生素又有壯陽的作用，巴西人稱其為“亞馬孫河的偉哥”。住在該國北部的土著人終生把它當糧食吃，身體因此格外強壯。

　　阿薩伊是拉美地區一種棕櫚樹上長出的果實，準確地說是種子。這種低洼地區的棕櫚樹并不像普通的棕櫚樹那樣茁壯茂密，它們的樹干很細，大約15至30 米高，羽狀的樹葉可以長到3米。當地人叫它們細棕櫚，成熟后的細棕櫚每年結兩次果實。這些阿薩伊比藍莓個頭大，但又趕不上葡萄，成熟的果實為深紫色，通常 為圓形或橢圓形，很多人以為它們是漿果，但實際上它們是種子，外表堅硬，咬起來像石頭。在堅殼之內，有一層薄薄的果肉，最里面是大大的樹種。

　　巴西人吃阿薩伊的方式有兩種，一種是壓榨成純果汁來喝，另一種，也是最受巴西人歡迎的，就是和冰塊一起打成冰沙做成阿薩伊果冰吃。那種沙沙綿綿、滑 滑甜甜的口感不輸給任何價格昂貴的冰激凌。阿薩伊沙冰呈黑紫色，口味獨特，有些人第一次品嘗就可以接受它，而有些人則需要一段時間。但一經習慣，便放不下 了。巴西人時常會在路邊的咖啡屋、海邊冷飲店甚至是露天小酒吧里點上一份，天南地北、家長里短地聊著，在一口接一口的阿薩伊中度過一段悠閑時光。

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