第五站：巫山

　　三峽最壯美的景色應(yīng)屬巫峽，巫峽自巫山縣城東大寧河起，至巴東縣官渡口止，全長46公里，有大峽之稱。巫峽綺麗幽深，以俊秀著稱天下。它峽長谷深，奇峰突兀，層巒疊嶂，云騰霧繞，江流曲折，百轉(zhuǎn)千回，船行其間，宛若進(jìn)入奇麗的畫廊，充滿詩情畫意。

　　“萬峰磅礴一江通，鎖鑰荊襄氣勢雄”是對(duì)它真實(shí)的寫照。峽江兩岸，青山不斷，群峰如屏，船行峽中，時(shí)而大山當(dāng)前，石塞疑無路；忽又峰回路轉(zhuǎn)，云開別有天，宛如一條迂回曲折的畫廊。巫峽兩岸群峰，它們各具特色。

　　巫山翡翠涼粉

　　巫山還有道人人愛吃的小吃叫翡翠涼粉，在很多餐館里都能吃到，曾被評(píng)為中華名小吃。

　　這涼粉很奇特，是用樹葉做成的，來自一種開黃色小花的灌木，叫臭黃荊。有清熱解毒、養(yǎng)顏解酒等功效，可入藥。

　　當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為翡翠涼粉做得最好的是陳記夜市酒樓，涼粉切成條，然后加入剁碎泡椒等佐料，酸辣開胃，入口爽滑，細(xì)膩如絲，涼涼地沁人心脾，又美味又養(yǎng)生。盡管現(xiàn)在天寒，到陳記夜市來吃飯也幾乎桌桌都點(diǎn)了翡翠涼粉。

　　老板陳嗣紅介紹，這道菜取材方便，制作簡單，從頭到尾都是純天然材料，當(dāng)?shù)厝藥缀跫壹叶寄茏觯€可以直接入白開水煮透，即可解酒。

　　制作過程：將鮮葉洗凈入木桶，淋入開水浸泡3分鐘左右，搗成糊狀過濾，用澄清柴灰水點(diǎn)入攪均冷卻即成涼粉，碧綠清香，色如翡翠，故稱之為翡翠涼粉。

　　巫山雪棗

　　巫山雪棗外形似棗，其實(shí)并不是棗，而是一種甜品，是源自大昌古鎮(zhèn)的名優(yōu)糕點(diǎn)。表面白粉穿衣，如霜似雪，內(nèi)瓤恰似透明的雪花絲，故名雪棗。質(zhì)地細(xì)嫩香脆，入口即化，這是送親戚朋友的佳品呢！

　　巫山烤魚

　　主城到處能見到萬州烤魚，沒想到巫山烤魚同樣是一絕。一條烤鯉魚端上桌，散發(fā)著誘人香氣，魚躺在清亮的油里，沒配菜，只有作料。嘗一口，魚皮香酥中帶點(diǎn)糯，魚肉鮮嫩香辣。配菜很特別，有豬脆骨、雞雜、鵪鶉蛋、韭菜等，都是事先碼了調(diào)料的。

　　走到巫山這里的人都會(huì)說烤魚是發(fā)源于巫山的，萬州烤魚只是其中一種而已，而身在萬州，也有人說烤魚是發(fā)源于萬州的。這樣的爭議現(xiàn)在仍在持續(xù)，如真要從味道上來分個(gè)勝負(fù)，那也只能是蘿卜青菜各有所愛了。巫山的烤魚口味明顯要比萬州口味要重，但萬州烤魚卻比巫山烤魚要焦要脆。

　　譚包面

　　抄手就著鹵菜吃，也是巫山一大特色。

　　走進(jìn)譚包面店，一股濃郁的酸辣味撲鼻而來。這個(gè)店不足20平方米，裝修十分簡單，幾張桌上都有食客，幾個(gè)人圍坐著，一人一碗包面(抄手)，還有鹵菜，有牛肉，羊肚，側(cè)耳根等。

　　點(diǎn)一碗包面和鹵牛肉，面皮薄且爽滑，肉餡鮮香可口，鹵牛肉初入口也是酸辣味，嚼幾口后肉香就出來了，越嚼越香。

　　包面由老板娘吳顯慧親手制作，她說這店已開了30多年，她從公婆那里接手都16年了，是巫山少有的老店，鹵菜也是自己做的……說話間，她像是變魔術(shù)，雙手動(dòng)一下就是一個(gè)包面。掐表一數(shù)，一分鐘包了15個(gè)。吳顯慧說，最快的時(shí)候，她一分鐘能包20個(gè)。

　　向氏包子

　　向氏包子的鮮肉醬肉都好吃，吃一口嘴里要香好久。該店一直要從早上5點(diǎn)賣到上午11點(diǎn)，曾有游客專門打包帶回主城。遇到這種情況，老板會(huì)將包子蒸大半熟，裝袋，游客拿回家后再蒸熟就可以吃了。

　　游覽貼士：

　　旅游推薦：名勝古跡主要有大廟龍骨坡古人類化石遺址，發(fā)現(xiàn)距今201-204萬年的人類門齒化石，是我國境內(nèi)發(fā)現(xiàn)最早的人類化石。大溪遺址，位于夔峽東口長江南岸，與大溪河交匯處三級(jí)臺(tái)地上。新石器時(shí)代墓葬群集中于溪北。大寧河小三峽中巴霧峽北口、滴翠峽飛云洞口均有懸棺，是古代巴人生活的遺存。有溝通古代蜀、巴、楚三國的大寧河古棧道，有宋代大詩人陸游入蜀曾憩息過的清水洞，現(xiàn)名"陸游洞"。有袖珍古鎮(zhèn)大昌完好的"明清風(fēng)格"的古建筑群。入夢如幻的巫峽、大寧河小三峽及馬濾河小小三峽。小三峽系全國旅游勝地四十佳之一，1995年接待中外游客81.3萬人次。巫山縣擬建“巫山猿人博物館”、“巫山文化館”、“巫山風(fēng)情民俗館”、“巫山農(nóng)家美食館”等，正在申報(bào)巫山為國家級(jí)旅游度假區(qū)。

　　重慶到巫山交通攻略一：坐船

　　地點(diǎn)朝天門碼頭，所花時(shí)間30小時(shí)，四等票價(jià)兩百多。

　　特點(diǎn)：重慶到巫山最貴而且最慢的出行方式。

　　重慶到巫山交通攻略二：坐火車

　　從火車北站到達(dá)州，再到萬州，再坐車。但這種很不適合初次走這路線的人，而且中途轉(zhuǎn)車很麻煩，班次很少，比如你到了達(dá)州要轉(zhuǎn)到萬州的火車，你又要在達(dá)州車站等幾個(gè)小時(shí)的車。而且所說的便宜前提是你火車買硬座，坐一二十個(gè)小時(shí)太痛苦。

　　特點(diǎn)：重慶到巫山最便宜的出行方式。

　　重慶到巫山交通攻略三：長途臥鋪汽車

　　在朝天門汽車站坐長途臥鋪汽車，價(jià)格200元，下午6點(diǎn)上車，車上睡一覺第二天早上六七點(diǎn)到巫山。

　　特點(diǎn)：重慶到巫山最簡單，價(jià)格適中的出行方式。

　　重慶到巫山交通攻略四：高速大巴+快艇

　　坐高速大巴到萬州，再在萬州轉(zhuǎn)快艇，票價(jià)一共280，用時(shí)7小時(shí)。

　　特點(diǎn)：重慶到巫山最快出行方式。

　　溫馨提示：

　　如果經(jīng)濟(jì)條件好可以選擇第4種，如果時(shí)間充足且想順便游覽下長江可以選擇第1種。

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